اتوقع صلصه الصويا المعتدله او الحلوه لانها مع الرز شي اما الكراميل اول مره اسمع فيه
انا اللي اعرفه ان اللي يخلي الرز بني هو انك تحمسين البصل لين يصير بني غااااااامق بعدين تصبين عليه مووويه ويطبخ شوي وتشخلينه وبكذا يصير بني ..مثل الصيادية

بس اول مرة اسمع عن الكراميل غريبة احس يبين السكر بالرز
رب اشرح لي صدري,ويسر لي امري
صلصة الصويا


الله يعطيكن العافية خواتي
حتى انا استغربت كراميل !!
لكن هذا الي قريته في كتاب الطبخ لعالم حواء
لو كان هو نفسه الكراميل العادي الاسود الحالي
مااقدر استعمله لان الوالد الله يطول بعمره في طاعته عنده سكر


شكرا خواتي ماقصرتن

لكن ابسأل عن الصويا أنا استعملها في الطبخ بس ماجربت أحطها مع الرز انا أحطها مع الخضار او الدجاج او اللحم
لكن هل اذا حطيتها مع الرز يصير بني؟ او كيف الطريقة ؟
اقتباس مشاركة  (عنزروت)
الله يعطيكن العافية خواتي
حتى انا استغربت كراميل !!
لكن هذا الي قريته في كتاب الطبخ لعالم حواء
لو كان هو نفسه الكراميل العادي الاسود الحالي
مااقدر استعمله لان الوالد الله يطول بعمره في طاعته عنده سكر


شكرا خواتي ماقصرتن

لكن ابسأل عن الصويا أنا استعملها في الطبخ بس ماجربت أحطها مع الرز انا أحطها مع الخضار او الدجاج او اللحم
لكن هل اذا حطيتها مع الرز يصير بني؟ او كيف الطريقة ؟
ربنا يعافي الوالد يارب وجميع المسلمين

استبدلي السكر المكرمل..بانك تحمري بصله صغيره مفرومه ناعم في معلقتين سمنه لحد ما يتلون باللون البني الغامق (مثل بصل الكشري)
ثم صبي عليها المرقه وخليها تغلي واول ما تغلي وتاخد لون البصل .. صفيها من البصل

في حله تانيه قلبي الرز مع معلقتين زيت دره او سمنه لحد ما يتغلف بالزيت علشان ما يعجن بعد ما يستوي

واسقيه بالمرقه البني وضيفي له الملح ورشة قرفه صغيره .. وسيبيه يستوي


الساعة الآن 08:18 .