اختي الغالية ام عزيزان:

هذي مقادير التوفي حسب الاختsanfora :

(كاس سكر+علبة قشطه+2م زبده)

http://acookweb.hawaaworld.com/cook....ook&cookid=687

التوفي حسب طريقة الأخت شكولاتة:

نضع على النار مقدار فنجانين ونصف من السكر الخشن حتى يذوب وبعد ذلك نضع نصف قشطة عليه ونقلب بستمرار حتى يمزج الخليط ونرفعة من على النار

http://acookweb.hawaaworld.com/cook....cook&cookid=26

مقادير ثانية للأخت شكولاتة:

مقادير التوفي..2- فنجان سكر..وعلبة قشطه
يوضع السكر على النار الى ان يصبح بني اللون ثم توضع القشطه عليه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس

http://acookweb.hawaaworld.com/cook....ook&cookid=210

طريقة اخرى للأخت شكولاتة:

التوفي:
علبه قشطه
كوب سكر صغير
كريم كراميل
يوضع السكر على النار حتى يشقر لونه ثم نضع علبه القشطه ويحرك بسرعه حتى يذوب تماما ثم نضيف اليه كريم كراميل ويحرك

http://acookweb.hawaaworld.com/cook....ook&cookid=124



مع تمنياتي

اختك

فداء النور
01-05-1425 هـ, 02:51 مساءً
 
01-05-1425 هـ, 03:08 مساءً
 
01-05-1425 هـ, 03:18 مساءً
 
هذي هي طريقتي في التوفي وبالتفصيييييييل

تحطي على النار كاس سكر وشوية مويه تقريباً ربع كاسه والنار تكون وسط وتحركي السكر بسرعه حتى يذوب بعدين راح يتكتل مو مشكله اتركيه حتى يبدأ يتغير لونه وطي على النار وابدي حركيه بسرعه وبيذوب السكر من جديد
بعدين تكوني مجهزه في زبديه قشطتين وكريم كراميل وحده تحطي من الخلطه مقدار ملعقه وتحركي بسسسرعه حتى تختفي وتحطي ثانيه مقدار ملعقه وتحركي بسسسرعه حتى تختفي بعدين حطي باقي الخلطه وحركيها


وأخيراً حطيها على الحلى المطلوب بسرعه


وإن شاء الله تضبط معك ..

وإذا بغيتي شئ اسأليني ..



لا تنسين تدعين لي ربي يفرج همي ويزيل غمي .
03-05-1425 هـ, 05:55 صباحاً
 


الساعة الآن 03:53 .