السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الله يعافيكم ابغى طريقة ومقادير عجينة السمبوسه اللي تسونها بالبيت

مليت من الجاهزة وبحثت بالنت عن اللي يسوونها ويعجنونها
لكن داااااار راسي
اشياء كثيره ومسميات
ولاابغى يكون تجارب
ابي شي مضمون باذن الله

لا اله الا الله
'طريقتي تحطين دقيق ابيض وشوي ملح وصفار بيضه وتعجنينهم بالماء تصير شوي قاسيه وتخلينها عشر دقايق او ربع ساعه او نصف ساعه براحتك بعدين تفردينها وتقطعينها وتحشيها بالحشوه اللي تبين ثم تقلينها بالزيت وبالعافيه
مرحبا
اتمنى انكم تستفيدوا من تجربتي
طريقتي في تحضير العجينة
والمقادير بسيطة جدا :
طحين رقم1 وشوية ملح تضيفين عليه ماي بالتدريج حتى تتماسك العجينة وبعد ماتماسكت تفردينها وتقطعينها شرائح والمرحلة الي بعدها تحطينها على التاوة لمدة عشر ثواني بس وتكون ساخنة أول مايتغبر لون العجينة وتحسيها يبست شوي تنزليها وبعدين تقدري تحشيها واتمنى اني اكون وضحت لج بطريقة مفهومة
وبالغافية عليج
وادعي لي بعد ما تجربيها
اقتباس مشاركة  (ليدي2001)
'طريقتي تحطين دقيق ابيض وشوي ملح وصفار بيضه وتعجنينهم بالماء تصير شوي قاسيه وتخلينها عشر دقايق او ربع ساعه او نصف ساعه براحتك بعدين تفردينها وتقطعينها وتحشيها بالحشوه اللي تبين ثم تقلينها بالزيت وبالعافيه
سهله مره
الله يعطيك العافيه
مشكورة قلبو ....

اقتباس مشاركة  (مرهفة&حساسة)
مرحبا
اتمنى انكم تستفيدوا من تجربتي
طريقتي في تحضير العجينة
والمقادير بسيطة جدا :
طحين رقم1 وشوية ملح تضيفين عليه ماي بالتدريج حتى تتماسك العجينة وبعد ماتماسكت تفردينها وتقطعينها شرائح والمرحلة الي بعدها تحطينها على التاوة لمدة عشر ثواني بس وتكون ساخنة أول مايتغبر لون العجينة وتحسيها يبست شوي تنزليها وبعدين تقدري تحشيها واتمنى اني اكون وضحت لج بطريقة مفهومة
وبالغافية عليج
وادعي لي بعد ما تجربيها
ياقلبي مشكورة
الله يوفقك
بدعي لك من قبل مااجربها
لا اله الا الله
انا طريقتي 4اكواب دقيق ابي اجنيهم بيض وربع كاس زيت وشوي ملح ومويه للعجن واجنيهم زين لمن تصير متماسكه وغطيها وبعد عشر دقايقدك وبعدين خليها ترتاح ساعه ولمن تفردينها خليها خفيفه واحشيها وبالعافيه وتراها لذييييييييييييي ييييييييييييييي ييذه و ع ضمانتي وع فكره المقادير براحتك اذا بتنقصي او انك تسوي كميه وتخليها لكذا يوم


الساعة الآن 11:22 .