مرحبااا خواتي مبارك عليكم العشر


بصراحه من اول رمضان وانا يوم ورا يوم اسوي سمبوسة البف ولا نجحت ولا مره



تكفون ابغى طريقه تنجح قبل ما يخلص رمضان
ليت اقدر افيدك لكن ماعندي فكره

ان شاءالله البنات مايقصروا
احلى طريقة عندي ومقاديرها
4كاسات دقيق
2ملعقة كبيرة سمنة فارم او أي نوع اخر ويكون جامد المهم مايكون سايح
2ملعقة كبيرة زيت عافية
رشة ملح
كأس وربع ماء دافئ
الطريقة
تسخني السمنة والزيت من غير ما يغلي وضعيه على الدقيق وافركيه باطراف اصابعك الى ان يختفي في الدقيق
وبعدها اعجنيها بالماء جيدا واجعليها ترتاح قبل الفرد بثلث ساعة وبالعافية
ولاتنسيني من دعائك
(اللهم أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجأة نقمتك وجميع سخطك)
عندي طريقتين الاولى
الاولى شريحتين بف باستر ى تنقعينها في نصف كوب ماء ثم تضيفين عليها 1-كوب دقيق ثم تعجنينها
وتستمرين في العجن حتى لاتلتصق في يدك وتكون عجينة ملساء ثم تترك نصف ساعة ثم تفرد وتحشي
الثانية 1-كوب دقيق
1/2كوب ماء 1/2 بيالة زيت وتعجن وتستمري في العجن حتى تكون عجينة ملساء وتترك نصف ساعه

اهم شي في البف ان تكون العجينة قاسية اذا عجنتى وشفتي عجنتك طرية اضيفي الدقيق ولاتنسين تضيفين رشة ملح

اتمنى ان اكون افدتك
البنا ماقصروا


الساعة الآن 09:03 .