القيمات عندي مو مضبوطه عجززززززززت عنها مع انه العجينة ممتازة ومنتفخه

عيوبها
شكلها مو دوائر>جربت الملعقة ويدي ونفس الشي
من برا قاسيه
تشرب زيت

تكفون ساااااعدوني بالثلاث نقاط هذي جعلكم الله من العتقاء من النار ييييييارب

حتى انا أسويها ماتزبط لي مرره
[IMG]http://www.**********/up/photo/PFm10721.gif[/IMG]
هلا بك
ما تضبط من ناحية انها تشرب الزيت وانها مو دائرة
لأنها سائلة اكثر من اللازم
فثقليها شوووي
وشي ثاااني ضروري بالقيمات
لازم زيت القلي يكون كثير وتحمية وبعدين توطي النار عليه يعني اقلي والنار ماهي عاااالية الين تنتهي

وهذي مقادير لقيماتي طبعا الكمية قليلة مرررة بس لاني انا وزوجي بس وانا اقلل المقادير علشان ما اكب شي

3 ملاعق طحين كويتي
3 ملاعق سميد
3 ملاعق حليب بودرة
ملعة خميرة فورية
2 ملعقة سكر
نص ملعقة بكنج بودر
نص ملعقة نشا
حبة سمرا

ويعجنن بماااء فاااتر يعني ماء حار بس مو مرررة
وان شاء الله تضبط معك

لا ارضى ابدا ان يقال سوءا عن الصديقة بنت الصديق عائشة بنت ابي بكر
هلا بك
ما تضبط من ناحية انها تشرب الزيت وانها مو دائرة
لأنها سائلة اكثر من اللازم
فثقليها شوووي
وشي ثاااني ضروري بالقيمات
لازم زيت القلي يكون كثير وتحمية وبعدين توطي النار عليه يعني اقلي والنار ماهي عاااالية الين تنتهي

وهذي مقادير لقيماتي طبعا الكمية قليلة مرررة بس لاني انا وزوجي بس وانا اقلل المقادير علشان ما اكب شي

3 ملاعق طحين كويتي
3 ملاعق سميد
3 ملاعق حليب بودرة
ملعة خميرة فورية
2 ملعقة سكر
نص ملعقة بكنج بودر
نص ملعقة نشا
حبة سمرا

ويعجنن بماااء فاااتر يعني ماء حار بس مو مرررة
وان شاء الله تضبط معك

لا ارضى ابدا ان يقال سوءا عن الصديقة بنت الصديق عائشة بنت ابي بكر
انا اخذت من هنا بالمنتدى طريقة لقيمات مرة روعة من الاخت المبدعة (زيتونة 500)الله يوفقها يارب ويجعلة في موازين حسناتها


لكل كوب طحين = ثلاث ارباع كوب ماء
1كوب طحين
ثلاث ارباع كوب ماء
2ملعقة حليب بودرة
2ملعقة سكر مطحون
2ملعقة نشاء او كاسترد وانا افضل الكاسترد لانة يعطيها لون ذهبي على اصفر بعد القلي
1ملعقة خميرة

واتركيها تتخمر نص ساعة
وعند القلي لازم الزيت يكون غزير وحامي وبعدين توطين النار على الاخر وتقلين اللقيمات وبالعافية مرة روعة

عظمة قول لاحول ولاقوة الا بالله


الساعة الآن 08:33 .