اقتباس مشاركة  (تناهييد نجد)
تسكب في صحون التقديم


و يقدم مع الارز بالشعيرية


------------------------------------


طريقة الملوخية السورية
1-تقطف الملوخية من أشجارها وتغسل جيدا ثم تنشف على الشمس أو المروحة لمدة يومين أو إلى أن تجف
2-يقشر نصف رأس ثوم ويحمص بالسمنة ثم يضاف إليه الملوخية المجففة و تقلب لمدة 5أو 10دقائق ويوضع لها[كزبرة*وملحٍٍ]
3-يغسل الدجاج بخل وملح إلى أن ينظف جيدا
4-يوضع ماء على النار إلى أن يغلي ثم يضاف الدجاج إلى الماء
ويوضع عليه ملح حسب الرغبة إلى أن ينضج الدجاج ثم نخرج الدجاج من المرق ونفرطه إلى قطع متوسطة الحجم
5-توضع الملوخية على مرقه الدجاج لمدة ربع ساعة أو إلى أن تنضج
6-نضع الدجاج المقطع على الملوخية وهكذا تصبح الملوخية جاهزة للتقديم ويطبخ جنب الملوخية رز بالطريقة المعتادة.


وصحتين وهنا

------------------------------------



والله يكفنا شر من فيه شر

26-09-1430 هـ, 08:23 مساءً
 
امرا غريبا اسطورة الليلك ريمي اللي طلعت مثلي ماتعرف تناهيد نجد نووورة حبيبتي اللي مدوختني الملوخيه اشجان زهرة الاوركيد هاج دانه الدنيا سعوديه قشطه دموع قطرة سكروته اسال الله العظيم رب العرش الكريم ان يعطيكن ماتتمنى كل وحده فيكن والف شكر لكن حبيباتي مانتحرمش منكن ابد
28-09-1430 هـ, 01:47 صباحاً
 
ماقصروا الاخوات ربي يعافيهم
28-09-1430 هـ, 02:53 صباحاً
 


الساعة الآن 05:41 .