• «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
اختي اسفة عل الرد المتأخر وانا ما احط بندورة عليهم............
وبالامكان تعملي وبنفس الطريقة الخبيزة............ وطبعا بعد ما تتذبل وتستوي وتحطيها بالصحن وتعصري عليها شوية موية ................اسلام ما ازكاها
02-05-1425 هـ, 11:54 صباحاً
 
مشكورة وتسلمين يا لولي
02-05-1425 هـ, 01:03 مساءً
 
أختي خذي هذه الوصفة بالفلفل الأخضر البارد و الزيت نسميها عندنا بالشكشوكة.

لعدد 1 حبة فليفلة تقطع صغيرا ( حوالي 1 سم و نصف طول و نصف سم عرض)
عدد 2 بندورة وسط مقشرة ( حجم التفاحة) مفرومة وسط
4 فصوص ثوم كبيرة مدقوق خشن
بصلة وسط مفرومة ناعمة
¾ ملعقة طعام كزبرة يابسة مطحونة
قليل من الملح
رشة صغيرة جدا قرفة و فلفل
زيت زيتون قليل

نحمي الزيت و نضيف البصل و نصف كمية الثوم و الفليفلة نحركهم على نار هادئة حتى يصفروا قليلا و يذبلوا نضيف البندورة و الملح و البهارو الكزبرة اليابسة و باقي الثوم و نتركهم على نار هادئة حتى النضج.

* ملاحظة.
مقدار فنجان قهوة ماء (فقط اذا كانت عصارة البندورة قليلة)
عصرة صغيرة ليمون حامض ( فقط اذا كان طعم البندورة ينقصه الحموضة)
- هذه الأكلة تقدم باردة

و الف صحة
02-05-1425 هـ, 01:50 مساءً
 
مشكورة يا هالة لبنان ويعطيك ألف عافية
شكلها لذيذ وايد
04-05-1425 هـ, 09:19 صباحاً
 


الساعة الآن 11:27 .