المقادير : صدر فرخه مخلية - حبة طماطم - حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة- ملح - عصير ليمونه
الطريقة :
يقطع صدر الفرخة الى مكعبات صغيرة ثم يوضع فى قلاية على النار مع معلقة زبدة ويقلب حتى يصفر لونه ثم توضع مكعبات البطاطس على جنب من القلايه وتغطى حتى تستوى وفى اثناء ذلك تقطع حبة الطماطم الى مكعبات ثم نضع عصير الليمونه على الخليط فى القلاية ونقلبه قليلا ثم نصفى الصوص الناتج من هذا الخليط ونحتفظ به ونضع مكعبات الطماطم فى القلايه ونقلب حتى تذبل الطماطم قليلا ثم نضيف اليها الصوص ثم نضع الخليط فى اناء الطعام وبالهنا والشفا
تسلم الأيادي...
اقتباس مشاركة  (شوق 97)
تسلم الأيادي...
شكراً على مرورك الطيب والف هنا وشفا
up


الساعة الآن 05:16 .