رفعععععععععع
29-09-1430 هـ, 03:38 صباحاً
 
اهلي يحبونه بس يشترونه جاهز اعتقد هي الهريسه الحاليه فيها لحم وسكر
وشكلها مثل المعصوب
يارب تكون اللي تدورينها
الهريسة الحلوة على الطريقة السعودية



المكوّنات

* 2 أكواب أو 400 غ من القمح الكامل
* 12 كوب أو 3 لتر من الماء
* ½ كغ من فيليه الغنم٬ المقطّع
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 6 حبات من الهال الأخضر
* 2 من عيدان القرفة
* 1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
* ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
* ½ كوب أو 100 غ من السكر

طريقة التحضير

يُغسل القمح الكامل ويُنقع لليلة كاملة.

توضع قطع اللحم مع الماء في قدر كبيرة ويُغلى المزيج مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت على الوجه.

يُضاف القمح مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي وحبّات الهال وعودي القرفة والفلفل الأسود. تُغطّى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعتين أو حتّى ينضج اللحم مع القمح بشكل كامل. يمكن إضافة المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر.

تُستعمل ملعقة خشبيّة أو خلاّط لهرس اللحم والقمح أثناء التحريك.

تُسكب الزبدة المذوّبة على الوجه وتُرشّ الهريسة بالسكر ثم تُقدّم

ادعيلي بالله اذا كانت هي
29-09-1430 هـ, 04:06 صباحاً
 
رررررررررررررررررررررررررفع لعيونك تماضر
29-09-1430 هـ, 04:08 صباحاً
 
رفع... سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم.
29-09-1430 هـ, 04:30 صباحاً
 
...رفع ...
29-09-1430 هـ, 04:34 صباحاً
 


الساعة الآن 09:04 .