=============================

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/651.imgcache[/IMG]

المقادير :


2 ك طحين اسمر ... وممكن ابيض بعد تحميره حتى يعطي الرائحه المميزه للطحين وبعدها ينخل من التكتلات


1 ك سمن (يكون السمن سايح اشوي )


1 ك سكر بودر


هيل م ص


الطريقه :


يخفق السمن مع السكر حتى يبيض قليلا ... ثم نضيف الطحين والهيل ويعجن حتى يتجانس تماما


راح تلاحظون ان العجينه طريه اشوي ...


بعدها نحطها بالثلاجه لمدة ساعه ... ثم نخرجها (راح تلاحظون ان العجينه صارت يابسه اشوي ) بس تتشكل بسهوله مع حرارة اليد ... تكور في صينيه مدهونه


وعلى كل كوره نضع فستقه ونضغط عليها اشوي


تخبز في فرن 160 درجة لمدة عشر دقايق حتى تشقر من تحت



لا تولعي عليها الفرن من فووووووووق


وبعد ما اطلعينها من الفرن اتركيها تبرد تمااااااااااااااما لانها حساسه وبسرعه تفتت


وبالعافيه

[IMG]http://www.*********.com/forum/imgcache/652.imgcache[/IMG]

============================




والله يا قلبي انا دايم اسويها

ولا مره ساحت معاي .... هل اتبعتي نفس الطريقه؟؟

الطحين حطيتي الابيض ولا الفاخر؟؟ لان المطلوب هو الابيض

طيب زيديها طحين نص كوب فقط .... ودخليها الفريزر بسرعه تبرد ربع ساعه وبعدها شكليها
29-09-1430 هـ, 08:13 مساءً
 
الله يخليكم رفع الله قدركم يابنات

ام عزيزان حبيبتى كل سنه وانتى طيبه

ايوه انا عملت الطريقه بالظبط والله واستخدمت الدقيق الابيض معرفش اللى مكتوب عليه اول بيربوس وحمصته واستخدمته

خلاص هزود عليها دقيق واشوف كده باذن الله
30-09-1430 هـ, 02:33 صباحاً
 
هااااه وش صااار معكي يااا عسل
30-09-1430 هـ, 05:41 صباحاً
 
تستاهلي يا شيرين بتعملي غريبه وبطنك قدامك ليه .
30-09-1430 هـ, 08:57 مساءً
 
اللؤلؤ الحر

خخخخخخخ لسه والله معملتهاش سيباها بالتلاجه بعد مازودتها دقيق وربنا يستر وتظبط

ام كرييييم
خخخخخخخ ايه يارشروش يعنى اتوحم ع الغريبه بالهيل ومعملهاش ودى تيجى
لا وعملت كحك كمان ماشاء الله طلع تححححححفه بجد
01-10-1430 هـ, 03:16 مساءً
 


الساعة الآن 03:05 .