السلام عليكم .. كيفكم يا حلوات

عندي طلب وان شاء الله تلبونه لي

بغيت منكم طبخات تتسوى في
قدر الضغط .. أو صفرية الضغط


يعني اي طبخه تعرفونها وتسووونها في هذا القدر مثل الهريسه وكلللللل طبخه

ابي حتى طريقة عمل الرز العادي .. لاني مشتريه وحده ومو عارفه استخدمها

ومشكورين مقدماً

مرحبااااااااااا اااااااااااااا
طريقته للرز العادي اول شي حطي دجاجتك مع الموي والبهارات والملح وسكري القدر عليها وثم حطيه على النار
وخليه الى ان يطبخ وتكون النار عاليه شوي او وسط اول مايصفر احسبي عشر دقايق للدجاج وربع ساعه للحم الغنم وثلث ساعه لحم الحاشي وثم سكري النار وشيلي الي تصفر بس انتبهي من الغطاء الا تشيلينه الى ان يطلع البخار كله من الفتحه الي شلتيها((اعذريني مااعرف اسمها)) وثم حطي رزك اذا ودك انه تكبسين الرز على الدجاج وسكري الغطاء عليه وخليه على النار الى ان يصفر وقصري النار عليه واحسبي خمس او ثمان دقايق وبعدين سكري النار وشيلي الي تصفر الى ان يطلع البخار كله وثم افتحي الغطاء (((انتبهي لازم كل البخار يطلع وثم تفتحين الغطاء لان خطر عليك اذا فتحتيه والبخار ماطلع)))
قدر الضغط والله استخدمه كتير اختصار للوقت
اعمل كبسة /ايدامات /احنذ اللحم والدجاج فيه / سليق/ مكرونة
اللحم فيه يستوي بنص ساعه فقط تكون مرق اللحم جاهز
الخضار اطبخا بالبخار كيف؟ يعني احطها بالطبق المنخل اللي يجي معا القدر واحط بيالة ماء واضغطها من 8-10 دقائق
واذا جهز احط عليه شوي ملح وفلفل اسود

ياريت اكون افدتك
تسلمووووون اخواتي دنياي دنياك و وعود حالمة

على ردكم .. وااووو يعني الكبسه في خلال نص ساعه بس وتستوي

ياريت تعطوني بعد طبخات اكثر اسويها بقدر الضغط

في انتظار باقي البنات
ورق العنب ...سواء اللي بالزيت او باللحمه...بيطلع واو....دايب دوب..

الفريكة باللحمة...اتعب وانا اقول روعه..

شفت مره (اظني الأخت ام عزيزان) بتستخدم قدر الضغط بقلي البروستد وبيطلع بيشهي اكتر من دجاج كنتاكي..

ايدام الفاصوليا الفرش..بيطلع دايب لما تعمليه بقدر الضغط..

بس الرز..اول مره اسمع انه بيعملوه بقدر الضغط ....بس راح أجربه ان شاء الله...


الساعة الآن 11:17 .