اخواتى خبيرات الكيك
هل يجب نخل الدقيق
وهل يجب رش الصينية بالدقيق بعد دهنها بالزيت
وايهما افضل خلط الكيك بالملعقة الخشب ام الخلاط الكهربائى
وهل غلط بعد استواء الكيك بخمس دقائق ان اغطى الكيك لكى يبقى طريا

السلام عليكم
أختي(SUSA)
1_نخل الدقيق يستحب عشان يختلط مع المكونات زين واذا حطيتي بيكنج باودر لازم عشان يساعدة على الانتفاخ .
2_مولازم ترشينها بالدقيق الا اذا كان مكتوب في الوصفة يعني على حسب.
3_طبعا بالخلاط الكهربائي عشان يخلطهم زين وما يخلي في كتل.
4_والله صدقيني ما ادري ما ابغى اعطيك شي غلط بس اذا غطيتي انتبهي انه ما يلتصق الغطى مع الكيك عشان ما يلتصق .
حبيبتي اتمنى من كل قلبي اني أفدتك _أختك (آلاء الدنيا)
.. آلاء .. الدنيا ..

[poem font="Arial,4,black,bold,itali c" bkcolor="transparent" bkimage="backgrounds/36.gif" border="double,3,black" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
حـبيبتـي يا رفيقَ القلـــبِ آلاءُ = مـاذا سـأكـتُـبُ والأرزاءُ أرزاءُ

سـفينَــةُ العُمـرِ يا آلاءُ مُثقـَلـَةٌ = تـهُـزُّها في خِضَمِّ البحـرِ أنـواءُ

ماذا ســأكتُبُ والصحراءُ مُجدِبَـةٌ = فـلا جِمـالٌ بها تَرعَى ولا شــاءُ

وُلِـدتِ فـي زمَـن مُرٍّ يحـوطُ بـهِ = هـذا العَناءُ ولِلآهـاتِ أصــدَاءُ

وُلِـدتِ في زمَــن طــالَت مخالِبُهُ = وعـربَدَت فيهِ أهــواءٌ وأهــواءُ

فيـهِ الحديقَـةُ يــا آلاءُ نـازِفَـةٌ = وبـُلبُـلُ الفجـر يـا آلاءُ أشـلاءُ

فيهِ الطـُّـفُولَةُ ريحُ الخوفِ غَضَنـها = وللـطفـولَـةِ إشـراقٌ وَسِيمـاءُ[/poem]
اختي بالنسبه لتغظيه الكيك الافضل تحطينها مكشوفه علي الاقل لمده ربع ساعه
والباقي افدتك فيه الاخت الا الدنيا
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
يا من يقدر علي حوائج السائلين يامن يعلم مافي الضمير
يا منفس عن المكروبين يا ارحم الراحمين
صلي علي محمد وال محمد وفرج عنا يا كريم
**** يبشرك بالجنة اختى عين حمران
واختى الاء الدنيا **** يجزاك خير ويبشرك بالجنة وكافة المسلمين (قولى امين)
انتى متاكدة ان خلط الطحين بالخلا ط احسن لانى سمعت انة يجب خلط البيض والسكر بالخلاط
ثم يسكب على الطحين ويخلط بالملعقة افضل لانة يساعد على انتفاخ الكيك
اى لا يخلط الطحين ابدا بالخلاط
ارجوا افادتى ولك جزيل الشكررررررر
السلام عليكم
اختي ( susa)انا أموت في الطبخ بس موهذيك الخبرة بس الله يخلي أمي بس أمي تقول انه في ناس يحركونه بالملعقه عشان يدخل الهوا بس ترى نفس الشي حتى بالخلاط احنا دايما بالخلاط ودايما تطلع ناجحة وترى اسهل بالخلاط

***** الله انك تكونين استفدت _ محبتكم (آلاء الدنيا)
.. آلاء .. الدنيا ..

[poem font="Arial,4,black,bold,itali c" bkcolor="transparent" bkimage="backgrounds/36.gif" border="double,3,black" type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black"]
حـبيبتـي يا رفيقَ القلـــبِ آلاءُ = مـاذا سـأكـتُـبُ والأرزاءُ أرزاءُ

سـفينَــةُ العُمـرِ يا آلاءُ مُثقـَلـَةٌ = تـهُـزُّها في خِضَمِّ البحـرِ أنـواءُ

ماذا ســأكتُبُ والصحراءُ مُجدِبَـةٌ = فـلا جِمـالٌ بها تَرعَى ولا شــاءُ

وُلِـدتِ فـي زمَـن مُرٍّ يحـوطُ بـهِ = هـذا العَناءُ ولِلآهـاتِ أصــدَاءُ

وُلِـدتِ في زمَــن طــالَت مخالِبُهُ = وعـربَدَت فيهِ أهــواءٌ وأهــواءُ

فيـهِ الحديقَـةُ يــا آلاءُ نـازِفَـةٌ = وبـُلبُـلُ الفجـر يـا آلاءُ أشـلاءُ

فيهِ الطـُّـفُولَةُ ريحُ الخوفِ غَضَنـها = وللـطفـولَـةِ إشـراقٌ وَسِيمـاءُ[/poem]


الساعة الآن 08:10 .