.1. من اسباب هبوط الكيك ان تكون حرارة الفرن عاليه فيخبز الكيك من فوق ومن الجوانب وتبقى نيه من الوسط
2.يكون البيض أوالحليب بارد
3.يجي ان تكون المقادير في حرارة الغرفة
4.يجب خلط السوائل في أعلى سرعه
5. أضافة المواد الجافه مثل الطحين والبيكنج باودر أخر شي وتخلط مع السوائل بأقل سرعه ولمدة قصيره
6. اشعال الفرن قبل البدء بالعمل لمدة ربع ساعه
7.يجب وضع الكيك في الرف الأوسط
8.اذاكانت طبقة الكيك المصنوعه في المنزل مشققه فهذا يعني أن حرارة الفرن كانت مرتفعه جدا وان المزيج لم يخلط بشكل كاف أو تم خلطه أكثرمن اللازم
9.اذاكانت الكيكة جافة جدا فهذا يعني ان الدقيق أو الخميره قد استعمل بأفراط

مشكـــــــــــــــــــــــــــ ـــــــورة معلومات قيمة
جزاك الله خيرا


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
مشكوووره معلومات حلووه

الله يجزاك خير
اللهــــم لك الحمد

الحمد لله خلصت امتحانات دعوآآتكم لي بالدرجات العالـــيه


الساعة الآن 09:50 .