للرفع
انتظروا انقل لكم




وإذا بلغكن خــبر وفــاتي فأسترجعوا الله وأستغفرولي
فلا تبخلوا علي يا أخواتي بدعوة لعل الله أن يغفر ذنــوبي
هذي طريقة الاخت الغاليه / أميرة بكلمتي

شوفي هذا المخلل كتير يعجبك طبعا احنا من اهل مكة

مخلل الجزر بالامبا

المقادير

كيلو جزر مقشر ومبشور
3 كاسات امبا تجي جاهزة
نصف ملعقة طعام حبة بركة
نصف ملعقة خردل محمص ومطحون
كاسة زيت زيتون
هرد مطحون
كاسة خل ابيض
شمر كزبرة ناشفة محمص ومطحون
3 ملاعق طعام ملح
ملح ليمون شوية
كاسة ماي مفلي وبرديه
ثوم مطحون

الطريقة
اغسلي الجزر وابشريه ورشي عليه ملح في المصفاة واتركيه مدة 6ساعات
اغسليه مرة تانية واتركيه في المصفاة مدة 2 ساعيتن
يوضع في زبدية وضعي عليه الامبا والخردل وحبة البركة والخل والزيت والماء ويقلب حميعا
يوضع في برطمان زجاج كبير ويستعل بعد ثلاثة ايام




وإذا بلغكن خــبر وفــاتي فأسترجعوا الله وأستغفرولي
فلا تبخلوا علي يا أخواتي بدعوة لعل الله أن يغفر ذنــوبي
أخت طواري قريت لك منزله صورة لعمل الشطة بالمنجا




وإذا بلغكن خــبر وفــاتي فأسترجعوا الله وأستغفرولي
فلا تبخلوا علي يا أخواتي بدعوة لعل الله أن يغفر ذنــوبي
وانا كمان اريده


الساعة الآن 12:27 .