:smheart=سا2008مر;35110389]كان نفسي افيدك بس والله عمري ماطبخت الورق عنب ان شاء الله المبدعات يفيدوكي..[/quote]

سا2008مر شكرا عامرور
09-10-1430 هـ, 11:19 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (Chef Girl)
شوفي نحنا كنا زيييييييييك كان يعذبنا
بس فيه عندك كدا طريقة
القدر اولا رصي من تحت بطاااطس ياريت تكون طبقتين والورق العنب احرصي انو يكون مشدود وهوا ملفوووف ولمن ترصيهم جنب بعض لا تسيبي مكان احشريهم
ولمن تحطي المرق حقووو حطي زييييت ضرووري عشان مايلزق ولا تخلي المويا مرا طافحا يعني ماتكون مغطيه الورق عنب كامل بس لمن نصو وانتو زيدي كل بعد شويا ^^
امممم وطبعاا تككوني حاطا عليه ثقل مثلا زبدية مليانه مويا او اي شي ثقيل
وخلي النار هاااااديه ابدا لا ترفعيها
وامممممممممممـ
ولمن يخلص انتبهي انتبهي انتبهي مهم لا تفتحي الغطاا ابدا لمده ساعه لمن يبرد تمااااما عشان مايتفكك عليكي وانتي تشيليه ولا يسوود
وووووبس نحنا سوينا دا كلو وزبط حقنا ~~
وممكن لو تبغي بس هاذي الطريقة متعبه مرا انو تاخدي كل سبعه حبات وتربطيهم بحبل عشان مايفتككو ~~ هادي طريقة وحدا من العضوات اذا مانفعت الطريقة اللي قلتها ليكي جربيها .~~~ BrB ~~ بجيب لك الرابط وارررجع
معلوماتك تنم عن خبره مطبخيه عريقه:س/:انت تقولي لاافتح القدرابد,, بس المشكله كيف اعرف انه نضج؟ ::
وش رايك بطريقة الاخت كلي امل؟؟(شاهدت الرابط)اشكرك شكر من الاعماق ياقلبي
09-10-1430 هـ, 11:36 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (قتاله عيونها)
اي يا عمري حطي شرايح بطاطس اوجزر وشي ثقيل فوق غطى القدر مثلا غطى قدر الطاجن المغربي وخليه على نار هاديه وبعد كذا خليه يبرد شوي قبل التقديم واستخدمي ورق عنب العلالي هو افضل شي
يعني العلالي احسن ماركه بستخدمه باذن الله.....
شكككككراااااااا
غاليتي
09-10-1430 هـ, 11:42 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (:|كَيـآن|:)
حطي بقآع القدر زي مآ قآلو العضوآت..شرآئح بطآطس
و علشآن مآ يتفكك ورق العنب معك شوفي هذآ الرآبط للأخت ..كلي أمل..
طريقتهآ وآضحة و سهلة
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1590184
كيونه مشكووووووره ياعمري
09-10-1430 هـ, 11:44 مساءً
 
حطي بقاع القدر بطاطس مقطع حلقات ثم صفي ورق العنب عليه ثم حطي عليه صحن وفوق الصحن شي ثقيل انا استخدم حصى كبيرة شوي ومنظفتها وتاركتها لورق العنب واذا استوى لاتفتحين القدر دخليه الثلاجة لحد مايبرد علشان مايسود
09-10-1430 هـ, 11:55 مساءً
 


الساعة الآن 04:06 .