يسلمو حبيبتي
رفع
غالي والطلب رخييييييييييييي يص ...
انا من الجنوب وهذي طريقتي ...
تضعين من القهوه المحموصه وسط يعني لاهي غامقه ولاهي فاتحه ثلاث ملاعق شاي مليانه في البراد الي بتفورين فيه ..
ونصف ملعقه شاي زنجبيل ابيض مطحون من النوع الجيد (اذا تبغيها حاره زيدي الزنجبيل شوي )...
وثلاث اعواد قرنفل صحيحه ...
ونصف ملعقه شاي نخوه (ممكن تستغنين عنها )..
ونصف ملعقه مبيض كوفي ميت (عشان ماتجيك حموضه وتشربين الثلاجه كامله )..
وقليل من الزعفران ..
ومقدار لتر من الماء المغلي او اقل قليل..
وتتركينها تفور على نار اقل من المتوسطه بقليل لمده من 15 الى 20 دقيقه ...
ثم تجهزين ملعقه شاي من الهيل المطحون في ثلاجه القهوه وتصبين القهوه فوقه ...
وسلامه تسلمك ...جربيها وردي لي يالغاليه ...وهذي صورتها

اللهم اني اسألك رزقاً حلالاً طيباً من غير حولٍ مني ولاقوة ..عاجلاً غير اجل يارب
امنوا رجاءاً
سلااااااااااااا اااااااااام
نخيتي اهل الجنوب والله مانردك ياغاليه
شوفي تسوي القهوه بالطريقه العاديه اللهم انك تضيفين لها الزنجبيل(الحوار بلهجتنا)
تحطينه بالترمس والحوار اوالزنجبيل يكون طاااااااازج مو بودره يطلع طعمها يدوخ لان الطازج فيه نكهه اما البودره حراره بس
ان شاء الله ماقصرنا معك :42
:
النخوه هي سر الطعم سوي قهوه عاديه بس ضيفي النخوه وهي تطبخ وفي الاخير حطي حليب او كافي ميت






الساعة الآن 04:25 .