السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم خواتي إن شاء الله بخير ..؟؟

زي ماشفتوا بالعنوان .. انا حلمي إني أضبط المعمول
ما أبغا زي الجاهز بالضبط بس على الأقل ما يكون كله عجين ولا يكون يابس وزي الحجر

والله كذا مرة سويته ماااااااااايضبط .. أنا من عشااق المعمول ونفسي أسوي بيدي

وأسوي معمول حلوو وأغلفه شوكولاته وأحوووووووووس فيه وأستانس بطعمه


تكفون يالغاليات لا تحرموني من تجاربكم ونصايحكم

ولكم كل الشكر ،،

على فكرة جربت طريقة معمول متحدية صارت العجينة زي الفطاير !! وتحطمت ولا سويت المعمول

وجربت طريقة ثانية ونفس الشيء ماضبط !!

وربي تعبت أستغفر الله من كثر ما أتركه بالفريزر وأنسااه .. لأنه يصير غير صالح للأكل


قهرررررر من جد!
رفع
لعيوووووووونك



المقادير:

· ٢كوب سميد ناعم جدا

· ١كوب طحين زبيض

· ملعقة صغيرة محلب

· رشة ملح + نصف ملعقه صغيره فانيليا

· ١كوب زبدة ذائبة

· ٥٠ملل ماء زهر أقل أو أكثر حسب نوع الطحين

· ١٢٠ملل حليب سائل


الطريقه:

1.ينخل السميد الناعم مع الطحين نضيف الملح والمحلب والفانيلا

2.نضيف الزبدة الذاذبة ونفرك الخليط باليد إلى زن ندخل كل الزبدة بالمكونات الجافة

3.نضيف كمية الحليب وماء الزهر مع الجمع والعجن دون الإكثار

تغطى العجينة وتترك لترتاح قبل تشكيلها


4 - يؤخذ قليل من العجينة وتحشى بكمية من التمر ثم


توضع في صواني غير مدهونة


5 -وتخبز في درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت حتى إحمرار حبات المعمول من الجهة السفلية ولا تبقى لمدة طويلة

حتى لا تجف العجينة ويمكن وضعها تحت الشواية لإكسابها لون ذهبي فاتح

6.تخرج صينية المعمول من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد

تزين بالسكر البودرة قبل التقديم حسب الرغبة

****************************** ******

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1923595


رابط الموضوع
الحمد لله مغير الاحوال
نفس المعناة اتمنى يظبط معي
الله يرحمك يايمه ويصبرني على فراااقك اللهم اجبر كسر قلوبنا


اللهم إنا نسألك توبة قبل الموت و راحة عند الموت و مغفرة بعد الموت
****لله البنات يفيدوكـ


الساعة الآن 04:19 .