Analysis Services
آيسكريم بالكريم كراميل والنسكافيه والبسكويت

[IMG]http://www.*****.cc/forum/imgcache/17526.png[/IMG]

نحتاج ::

( 1 )
علبتين كريم كراميل ( البودرة وليس الكراميل )
كيسين دريم ويب
3 ملاعق حليب بودرة ( نيدو )
علبتين قشطة ( باردة من الثلاجة )
1 حليب أبو قوس ( بفضل بارد )

( 2 )
بسكويت أولكر
ملعقة نسكافيه بودرة
ملعقتين بودرة كاكاو

الطريقة :

نخلط بالخفاق اليدوي مكونات المجموعة الأولى حتى تتكاثف وتتكون لديكِ كريما كثيفة ليمونية اللون

خذي ثلث مقدار الكريما السابقة وأضيفي عليها ملعقة النسكافيه وملعقتي الكاكاو واخفقي ..


الآن هاتي أطباق التقديم

وضعي طبقة بسكويت ( شربيه بماء مخلوط معه نسكافيه وكاكاو )
ومن ثم طبقة كريما صفراء
ثم طبقة بسكويت
ثم طبقة الكريما البنية
ثم طبقة بسكويت
وفوقها طبقة كريما صفراء

زيني الوجه بالشكولاته السائلة والمكسرات أو كما ترغبين

وضعي الأطباق في الثلاجة حتى تتماسك وقديمها للضيوف
17-10-1430 هـ, 08:02 مساءً
 
17-10-1430 هـ, 08:06 مساءً
 
ترآميزوو
من الحلويات الإيطالية المشهورة و هو عبارة عن قشطة و نسكافيه و سكر و بيض وجبنة الكريمة و فانيلا و بسكويت الأصابع الناعمة و قليل جدا من الخل




________________________________________
المقادير

________________________________________

4 بيضات

2 علبة جبنة فيلادلفيا ( كبيرة )

2 علبة قشطة

كأس سكر

فانيليا

كأس نسكافيه

عبوة بسكويت الأصابع الناعمة

القيل من الخل الأبيض

________________________________________
الطريقة
________________________________________

يفصل البياض عن الصفار

يضرب البياض مع السكر و الفانيليا و يضاف الخل ثم يوضع في الفريزر
يضرب الصفار مع الجبنة و القشطة

يخلط المقدارين سوياً

يصب جزء من الخليط في صينية قابلة للفتح ثم يرص فوقه البسكويت ويبل بالنسكافيه

ثم يضاف جزء آخر من الخليط وتكرر العملية
17-10-1430 هـ, 08:10 مساءً
 
نجيب المقآدير













بسكويت الترآميسو , فانيليا , قشطه , مغلف دريم ويب , كآكآو , كريمة خفق , سكر , نسكآفيه







..






نجيب انآئين واحد دائري للخلط والثاني مستطيل للحلى وماننسى الى تحريك الشسمه






مثل مآأنتو شايفين













نحظر النسكافيه






ماء ’ نسكافيه , شوية سكر














نحظر الخلطه البنيه والبيضاء بنفس الطريقه




واهي مكونه الاولى البيضاء من سكر و قشطه ودريم ويب و فانيليا + علشان تصير بنيه نضيف لها الكاكآإو









وهذه الخلطتين







1














2














...







هالحين نغمس البسكويت حبه حبه بالنسكافيه بهالشكل نضبطهم














نسكب الخلطه الاولى البيضااا














الحين نرجع نسوي دور ثاني <<شقق ماهو بسكويت







ونحط الخلطه البنيه














بعدها نجيب هالشيئيين العذاب














ونزين فيهم الحلى بهالشكل

















ندخله الثلاجه لوقت طويل علشان يتماسك









..






وهذه النتيجه النهائيه للحلى














17-10-1430 هـ, 08:13 مساءً
 
كيكه موس الموكا




المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه

الطريقه:
توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه


17-10-1430 هـ, 08:15 مساءً
 


الساعة الآن 11:27 .