اختي مستحيل اذا عندك مقادير مضبوطه لبلح الشام ..............اسعفيني فيها
22-08-1425 هـ, 09:10 مساءً
 
روعه!!!!!

يعطيكن العافية
23-08-1425 هـ, 12:54 صباحاً
 
طريقة بلح الشام من كتاب المطاحن الكويتي

2 كوب طحين
نص قالب زبده صغير
2 كوب ماء
4 بيضات
1 م ص فانيليا
زعفران وهيل
شيره
وزيت للقلي

الطريقه :

توضع الزبده مع الماء على النار حتى يغلى الخليط ثم ترفع من النار
يوضع الطحين الى الخليط السابق وهو ساخن ويخلط جيدا بالخلاط اليدوي ثم يضاف البيض واحده تلو الاخرى حتى يتكون خليط متجانس ثم تضاف الفانيليا والهيل والزعفران
يوضع الخليط في كيس بلح الشام او كيس الكريمه ويصب او يشكل في زيت غزير ساخن على نار هادئه ويقلب حتى يتحمر .... ثم يغمر في شيره بارده

وعليكم بالعافيه

ولقيت هذى المعلومه عن بلح الشام

لقد دلت بعض الدراسات إن لبلح الشام فوائد ينبغي الاستفادة منها . ومنها انه يفيد في توفير الطاقة لدى الأطفال خصوصا أثناء المذاكرة التي تتطلب مجهودا أكبر وطاقة إضافية .


23-08-1425 هـ, 12:13 مساءً
 
دونات

المقادير :
3 كاسات ماء
نصف كاس زبدة
بيضتان
4 حبات جبن كيري
فنجال سكر
ذرة ملح
بيالة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج بودر
حبتين بطاطس مسلوق
فانيليا
دقيق



الطريقة :
توضع جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق ـ ثم تعجن جيداً مع الدقيق وتترك حتى تخمر ثم تفرد وتقلى بالزيت ثم ترش بالسكر المطحون .




وكل عام وانتم بخير
23-08-1425 هـ, 09:22 مساءً
 
مشكورات اخواتي وجزاكم الله خيرا
24-08-1425 هـ, 06:06 صباحاً
 


الساعة الآن 09:28 .