السلام عليكم
أحب أقدملكم صينية سمك بوري من عمايل أمى بصراحة ملقتش زيها حد بيعرف يعمل أكل
المقادير:
2ك سمك بورى
1 كوب بقدونس مفروم
1كوب شبت مفروم
1 كوب جزر مبشور
2 حبة طماطم مبشورة
1\2 كوب عصير ليمون
كمون وملح وشطة حسب الرغبة
1 فنجان ثوم مفروم
1 حبة فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة زيت عباد شمس
الطريقة:
1-انزعى قشور السمك والخياشيم والذيل ونظفى البطن ثم اشطفى السمك وادعكيه بدقيق الذرة ثم اغسليه جيدا بالماء وضعى عليه ملعقة وملح وعصير ليمونتين واتركيه حتى تجهزى الخلطة.
2-ضعى الطماطم المبشورة والجزر المبشور والفلفل الاخضر والبقدونس والشبت والكمون والملح والشطة وعصير الليمون فى وعاء واخلطيهم باليد جيدا
3- شغلى الفرن واحضرى صينية واغسلى السمك مرة اخرى من الملح والليمون
4- ضعى فى اسفل الصينية بعض الخلطة ثم احشى كل سمكة من الخلطة ورصيه بالصينية وضعى باقى الخلطة فوق السمك.
5-رشى الزيت فوق السمك وادخليه بالفرن.
وبالهنا والشفا


عليكم باعافيه اقدر ابدل نوع السمك
ممكن تبدليه بسردين
تسلم الايادي ان شاء الله اجربها
تسلم الايادي يعطيكم العافيه مشهيه


الساعة الآن 09:14 .