عادي مافي احسن من ريحة الاكل
اقليه قبل بوقت واهوي البيت واعطره





في رمضان اللي فات كنا نعدل في بيتنا واخذنا شقة مفروشى حتى تنتهي تعديلات بيتنا المهم امي ما خلت طبعها لازم تعزم على الفطور و احنا البنات اللي نروح فيها طبعا انا اكبرهم وانا المسؤولة عن حسن سير العمل امي تبي كل شي كلشي مقلي وياويلنا تطلع ريحة القلي والشقة صغيرة نقلي الساعة 4 ونص خمس ونص واحنا مخلصين المقالي كلها ونكون مسخنين الفرن مره مره نسكر النار طبعا من الفرن ونحط المقالي في حافظات اذا هي مقالي مالحة نقطع عليها حلقات فلفل رومي وفلفل حار وشريحة ليمون ونرصها في الحافظات . واذا هي حلوة نحطها في الحافظات بدون الشيره وبعدين نلف الحافظة بقصدير ومناشف وندخلها في الفرن الساخن لكن طبعا النار مقفلة. طبعا اثناء القلي الشبابيك مفتوووووووحة وبعد ما نخلص نشغل المباخر والفواحات ونحط في كل غرفة صحن فيه قهوة مطحونة علشان القهوة المطحونة تسحب الروائح الدهنية وانتبهي بعد القلي تبخي عطر سبراي لانه بيثبت ريحة القلي. وعلى المغرب والقهوة على النار تغلي ابدأ اقطع خيار وبقدونس وشبت للسلطات وتطلع رائحة الشقة ولا اروع كل اللي يجونا يعجبهم مره الفطور عندنا ولله الحمد
انا اقلي قبل لايجي الضيوف


الساعة الآن 02:14 .