شوفي ياعمري .. فيه فلفل احمر ناشف .. حنا طبعا ننشفه بالبيت اللي يكون مثل الفلفل الاخضر الحار بس لونه احمر طبعا هذا حار جدا .. خوذيه واطحنيه واخلطيه مع الثوم والبصل المفرومين ناعم مع خل وعلبة زبادي وملح وفلفل اسود وبهارات مشكله شوي من دون اضافة نقطة ماء وحده ، ودعكي فيه الدجاج من داخل وخارج وكثري كمية الفلفل شوي ،وحطيه بأكياس نايلون ليله كامله قبل الشوي .. والبسي جلافز = يعني جاونتي وانتي تشتغلين لانه بيحرق يدينك .. وان شاء الله بيطلع حار وطبعا هذي طريقتي في التتبيل وحنا نخلي نص حار ونص بارد للي مايحبون الفلفل .. ولاتنسيني من الدعاء .
17-10-1430 هـ, 09:25 مساءً
 
ينقل من المقبلات للاطباق
17-10-1430 هـ, 11:13 مساءً
 
اضربي اللحمة او الدجاجه بالشوكة وخليها تتخمر بالزبادي والبهارات والثوم واليمون مدة طويله اكثر من ساعتين
18-10-1430 هـ, 05:00 صباحاً
 


الساعة الآن 06:49 .