انا كمان فرنى جليم غاز بس الحمد لله مره يضبط الكيك سوى زى ما قالولك البنات وانتى تجهزى الكيك اول شى ولعى الغاز من تحت وحطى الرف الاسود مو الشبك فى النص عشان يكسب حراره وبعد ما تجهزى الكيك دخليه الفرن وبعد ما يخلص من تحت تفتحى عليها من فوق بس خليكى عندو عشان يكون الفرن حار يحمر بسرعه وخليه على النار المنخفضه عشان يحمر على مهلو 000
اقتباس مشاركة  (ورد الجوري2008)
أولاً سمي بالله واستودعي شغلك عند الله
ثانيا
سخني الفرن قبل تدخلين الخليط فيه بربع ساعة على درجة حرارة 180 من تحت فقط
ولما تدخلين فيه الخليط خلي الرف في الوسط
وقصري عليه من تحت إلى درجة 130
وخليه يستوي براااااااااااااااااااااااحته ولا تفتحين عليه أبد إلا بعد ربع ساعة

وطبعاً هالشغل كله وأنت بس مشغلة الفرن من تحت
انتبهي لا تشغلينه من فوق حتى تتأكدي إنه استوى ومابقى غير تحمير الوجه

جربي طريقتي وماراح تندمي


الكلام الي بقوله بضبط بس باكد لالالالالاتفتحي الفرن عللى الكيكه الا بعد ربع ساعه

واذا ضبطت الكيكه صوريها وحطيها بالمنتدى نشوفهاااااااا
الله كريم
حبيبتي
اولا: لما تزيدي البيض والماء والزيت على الخليط انتبهي ما تكثري الماء لانو كثرة الماء بتخلي الكيك يعجن ويفت كثيييييير
قللي الماء اقل من تعليمات العلبة
ثانيا: سخني الفرن فقط من تحت 5 دقايق وضعي الخليط ولا تفتحي عليه وما تفتحي النار من فوق ابداااااااااااااا لانو ما يحتاج الكيك تحمير وجه نص ساعة وشيكي عليه اغرزي سكينة فيه ولازم تطلع نظيفة حتى تتاكدي من نضجه
ملاحظة: قبل ما ما تحطي الخليط بوعاء الطعي ادهني زبدة او زيت بغزارة وطحين عشان لا يلصق الكيك فيه
اتمنى لك التوفيق غاليتي
اذا كان الفرن جديد يحررق
لازم شوي شوي وتتعودين عليه
ايه صح ولا تشعلين الفرن من فوق من تحت بس يكفي
والله يوفقك نع زوجك ويديم عليك السعاده


الساعة الآن 09:30 .