للرفع الله يجزاكم خير محتاجة الطريقة الان
اب لعيونكـ



اللهم اني استودعتك نفسي وزوجي وابنتي وديني وعرضي ومالي وجميع جوارحنا
فااحفضنا يامن لاتضيع ودائعه
ياليت يابنت الي عندها الكتاب تكتب لي الطريقة لاني محتاجتها الحين
يا ليت افدتونا بالطريقة اخواتي
لعيـــــــــــــــــــــــــــــــــوووووووووووووووووونك
تفضلي الطريقة
أ/ ربع كيلو لحم غنم او بقر مفروميحمس مع ملعقه بهارات وملعقه صغيرة من الملح وملعقتين زيت كبار وبصلة متوسطه مقطعة
ب/4 فصوص ثوم مقطع شرائح بيالة زيت زيتون 2 طماطم كبيرة معصورة 2 طماطم كبيرة مقطعه مكعبات اربع حبات باذنجان كبيرة مقطعه شرائح ومقليه في زيت حتى تشقرنصف حبه فلفل رومي بارد علبه كامله من صلصه الطماطم فنجال ماء ساخن للوجه 2 طماطم مقطعه ارباع
4 فلفل حار
الطريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقة/
بعد حمس مقادير (أ) حتى تنضج نضيف مكعبات الطماطم والفلفل البارد وشرائح الثوم ويحرك لمده خمس دقايق
نضع الطماطم المعصوره والصلصه والماء والزيت ويقلب على النار لمده خمس دقائق ثم نضيف الباذنجان ويقلب المزيج لمده 2 دقيقه
يرفع من النار ويوضع في صينيه بايركس ثم نصع مقادير الوجه وتدخل الفرن حتى تشقر الطماطم والفلفل ويقدم وبالعافيه ولاتنسي حطي لي انا جيعانه ههههههههههه


الساعة الآن 07:44 .