أخواتي الكريمات ،، اعذروني لو تكلمت بصفة الجماعة ولم اوجه شكر شخصي لكل اخت على حدة ،، كلكم حلوين وامامامير ..

بلييييييييييييز ما تخلو وجهي يصير احمر ،،، ترى ما عرف اشتغل شذي ،،،،،،،،،

اشكركن على التعليقات الحلوة ،،، اسمحوا لي بفترة وجيزة للتنسيق مع الأخت المشرفة على اسلوب تواجدي في مكان معين يسهل عليه استقبال الأسئلة وايضا وضع الإجابات بطريقة سهلة ومنظمة ،، ويمكن من اول المواضيع التي اقترح البدء به هي (((((((( الكيك ))))))))) علشان مشاكله كثيرة ولكن حلولها وايد سهلة ،، وان شاء الله نتابعها مع بعض ،، وايضا نعالج مشكلة ((((( قاعدة بسكويت تشيز كيك الجافة )))))))

انتو تأمروا يا حلوين بس خلنا نشوف طريقة تنظيم الموضوع ،، تحياتي وقبلاتي لجميع الطباخات.
13-05-1425 هـ, 10:55 صباحاً
 
ياريت يامدام منال ماتتأخرين علينا.. والمشرفات يطلعون الحل السريع لتواجدج معانا..

الحمدلله أنا أضبط الكيك.. بس مرات ونادر بعد يطلع من النص عجين والباقي مستوي.. وهذا طبعا الكيك اللي يكون جديد عليه وخاصة بالقالب الدائري أو يكون مرتفع من جهة ومن الجهة الثانية نازل.. وهذي مشكلتي بس بالكيك..

وبعد قاعدة التشيز كيك.. أنا أسويها عالبركة.. مرات تضبط ومرات لا.. وأتمنى بمقادير وطريقة سهلة ولذيذة وماتطلع ناشفة وتتكسر.. بانتظارج أختي منال..
14-05-1425 هـ, 12:15 صباحاً
 
بتوقع الحراره عندك لازم تكون اعلى انا احطه على 200 يعني بحرارة فرنك يمكن 400

بعدين ولعي الفرن قبل بفتره عشان يحمى زين

والبيض قبل لا تحطيه لازم يكون بحراره الغرفه

يعني طلعيه قبل بساعتين من الثلاجه



ومن اهمممممممم الشغلات مثل ما قالو البنات انه ااااااخر شي ينحط هو الطحين ونخليه تنخيل مع البيكنج باودر وبعد ما تضيفي البيكنج باودر للخليط لازم التحريك باتجاه واحد متواصل يعني لا توقفين وبعدها لا تضربين وعاء الخلط بايدك ولا تخبطيه خبط على طاوله لانه الهواء بيطلع منه بهالطريقه وبالتالي ما ينفش


ويا رب تزبط معك

15-05-1425 هـ, 05:21 صباحاً
 
ارآئك كلها عسل يا عسل بس ياريت تستعجلين لانى خاطرى بكيك مضبوط وانتضرك على
احر من الجمر ويريت تردى على بسرعة
15-05-1425 هـ, 04:14 مساءً
 
بنات حواء سمعت عنكم حبكم للخير والمساعدة واتمنى ماتتغير السمعة الحلوة هذى
بس للاسف ماشوف فى تعاون واشوف شى يضايق الصدر بالحيل هو التحيزلعضوات معينات
وتطنيش العضوات الباقيات
المهم عاااااااااااااااااااااااااااااااااااجل
اضع صينية الكيك فى الرف السفلى ام الاوسط (هذه المرة السادسة الى اسئل فية هذا السوال
واتمنى ان تكون المرة الاخيرة)
وانا اخلط فى خلاط الكاس السوائل بعدين الطحين (هل ينفع هذا الخلاط فى صنع الكيك)
15-05-1425 هـ, 04:53 مساءً
 


الساعة الآن 08:24 .