للرفع
29-10-1430 هـ, 01:15 مساءً
 
ماقد سمعت فيها بس اب
01-11-1430 هـ, 04:59 صباحاً
 
الكفتة الهندية لذيذة وخفيفة وسريعة التحضير


المقادير :


1-كيلو كفتة ( طبعا الكمية حسب العائلة ) وما تسألوا شو هي الكفتة : )


الكفتة هي لحم مفروم ناعم ويضاف اليه البصل والبقدونس المفروم ايضا


2- حبتان بندورة كبار الحجم


3- بصلتان متوسطي الحجم


4- اثنان من الفليفلة الخضراء


5- ملح - نصف ملعقة صغيرة من القرفة + سبع بهارات + بهار أسود + 2 مكعب ماجي


6- نصف كوب من الزيت


طريقة التحضير :


إجعلي الكفتة على شكل الكباب وضعهيها في أسفل الصينية ثم قطعي فوقها البندورة + البصل+ الفليفلة على شكل دائري حلقات أو شرائح رقيقة


ثم ضعي الملح والبهارات جميعا ولا تكثري من البهار الأسود كثيرا لأنه حاد المذاق


وضعي عليهم كوب من الماء والزيت والماجي


وضعيها على النار ؛ حتى تغلي ثم خففي النار تحتها حتى ينضج الخضار ..تأخذ تقريبا نصف ساعة أو أكثر قليلا..


سريعة ولذيذة وخفيفة

للامانه منقول
01-11-1430 هـ, 05:58 صباحاً
 
نحنا نسميها كباب هندي او داوود باشا
تجيبي لحمة الكفتة مفروم معها بقدونس وبصل
تقليها كرات
وتقلي بطاطا وبصل شبر
وتقطعي بندورة قطع كبيرة بدون قشر
وتجيبي عصير او رب البندورة وفلفل اسمر والسبع بهارات وهيل وقرفة وملح وتغليهم
ثم تضيفي الكفتة والبطاطا والبصل والبندورة وتقدم بجانب الارز الابيض
والف صحة وعافية

01-11-1430 هـ, 09:06 صباحاً
 
بارك الله فيكن
29-11-1430 هـ, 02:47 مساءً
 


الساعة الآن 08:29 .