انواع السكاكين



الساطور :


وزن هذا النصل الكبير المسطح ثقيل جدا لقطع مابين العظام ومفاصل اللحم .

*
*

سكين الطهاة


تعرف أيضا بسكين الطباخين ، لها نصل طويل على شكل مثلث ويتراوح طولها مابين 15 – 30 سم .
والحافة المقوسة قليلا تمكنك من أرجحة السكين للتقطيع السهل.


*
*

سكين التقطيع :


لها نصل طويل مرن بطول حوالي 20 سم . جيدة للسمك النيء والفاكهة والخضار .


*
*

سكين ازالة العظام


لها نصل متصلب طويل ( 9 - 15 سم ) مقوس برأس حاد رفيع لجرم عظام الدواجن واللحوم بسهولة .

*
*

سكين مسننة


سكين حجمها صغير بطول 13 سم تستعمل لتقطيع الفاكهة والخضار .


أما السكين الكبير الحجم فهي جيدة لتقطيع الخبز والكيك بكل دقة الى شرائح متساوية .



وقد استفدت من الاخت / دلوع في ذلك ..
اما أفضل أنواع السكاكين هى السويدية ....


يتبع ..

مشكوره موضوع جميل يعطيك العافية
جزاك الله ألف خير
ماشاء الله تبارك الرحمن


جــــــــــــــ ـــــــــــــزا ك الله خيـــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــر
جــــــــــــــ ـــــــــــــزا ك الله خيـــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــر


الساعة الآن 12:13 .