Analysis Services
عزيزاتي عندي طريقة ال (الدجاج مع الزبدة وصلصة الكريمة ) اللي طلبتها احدى الاخوات (Butter Chicken)
وعلى فكرة هاذا طبقي المفضل ... ومن يومين كان غدانا واذا بدكم يلا...
28-07-1425 هـ, 02:33 مساءً
 
دجاج بالزبدة وصلصة الكريمة

المقادير
دجاج مسحب
من 3-4 بصل مفروم ناعم
ثوم مدقوق مع الزنجبيل
حب خردل
2 حبة بندورة مقطعة صغير
معجون بندورة
ورق ريحان ونعنع
نصف عبة قشطة
ملعقة كبيرة بودرة جوز الهند
بهارات هندية
كاري – كركم – فلفل اسود – كزبرة مطحونة )
زبدة + كريمة حامضة (ساور كريم)

طريقتي
قطعي الدجاج المقطع مكعبات
ضعي البصل المفروم والثوم المدقوق مع الزنجبيل على النار بقليل من الزيت
ضعي كمية من البهارات وحب الخردل اعلاه
ثم ضعي الدجاج + وقلبي لمدة 5 دقائق
ضيفي البندورة الطازج المفرومة صغير وقلبي حتى تذبل
ضيفي معجون البندورة واطبخي
ضيفي اوراق الريحان والنعنع والكزبرة (وممكن اذا عند بصل اخضر تقطعي وتضيفيه
دوبي بودرة جوز الهند بفنجان ماء وضيفيه
اضيفي الكريمة الحامضة (ممكن نصف علبة قيمر)
وقليل من الزبدة
(للعلم الاكل اذواق انا ما بحب الزبدة تكون كتيير ظاهرة يعني يدوب تحسي بنكهتها ... بس قريباتي بيحبوا يحطوا زبدة كتييير بالنسبة الي بحسها تقيلة ... فهون انتي ضيفي الزبدة شوي شوي وذوقي لحتى تقتنعي بالطعم)
اتركي المزيج يطبخ على النار ورح تحسي انو جامد مش مرق
وكمان لونه يكون تقريبا برتقالي يعني ما يكون احمر لانو البندورة مع القيمر او الساور كريم رح تكسر اللون الاحمر للبندورة
ان شاء الله تعجبك
وقدميها مع الرز الابيض
28-07-1425 هـ, 02:46 مساءً
 
أختي lunamara
جزاك الله خيرا يا غالية
29-07-1425 هـ, 06:35 صباحاً
 
هالاااااااااااااااااااااااااااااااااااااا بطباختنا العجيبة
انا لبي اعرف طريقة شوربة البصل وطريقة الشوفان
02-08-1425 هـ, 03:43 مساءً
 
تسلمي على الطبخات الرائعة يامنال العالم عسى الجنات منزالك جزاء طيبك ومعروفك ..
بصراحة اتمنى لك التوفيق من كل قلبي
03-08-1425 هـ, 12:14 مساءً
 


الساعة الآن 07:40 .