Analysis Services
هذا الرز كل يوم أسويه اطبخي الدجاج أو اللحم عادي مع بصل وطماطم وأغسلي الرز بدون نقع وحطيه على موية اللحم أو الدجاج بس تكون المويه شويه يعني تغطي الرز شوي ويكون واضح من تحتها وحطيه على نار عالية أول شي وانتبهي له وإذاراحت المويه قصري عليه وحطي تحته الحديدة وخليه ساعة ونصف أو ساعتين بدون ماتفتحيه ولا تستخدمي قدر الضغط حتى تتقنيه مرة وأتمنى أكون أفدتك
25-10-1430 هـ, 02:59 صباحاً
 
ياقلبي هذا الرز حلو بصراحه اولا لا تنقعيه لانه ما يحتاج ابد بس اغسليه زين وخليه يجف
وبعدين ترى وهو ابيض احلى في الطعم من اذا كان احمر اهم شي قللي المويه يعني لما تميلي القدر شوي
تشوفي الرز واهم شي الزييييييييت حطي نص بياله وحركي وبس لانه يتعجن اذا ما حطيتي زيت واذا نسم الصمام
على طول حطيه على اصغر نار عندك لازم تكون وااااطيه وخليه 10 د وبالعافيه
يارب اكون افدتك
25-10-1430 هـ, 03:38 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (بروحي اداوي جروحي)
باب الهنــــــــــــــــــــــد مره روعه بس مايحتاج ما كثير اغسليه بالماء ثم صفيه وعلم تكوني خلصتي الطبخه يكون الرز ناشف من الماء

والرز يحتاج لبداعك في تبهير الاكل عشان يطلع طعمه وخليه اول شئ على نار عاليه خمس دقائق وبعدين وطي النر وخليه لحد مايستوى ........................
وعليك بالعافيه
فعلا امي تستخدم هذا الرز وعليها كبسات خيال
بس على فكره غالبا هو يستخدم رز ابيض
25-10-1430 هـ, 04:55 صباحاً
 
رز باب الهند اذا تبغينه رز نثري ولا ينهرس لاتكثرين المويه عليه ولاتنقعينه
25-10-1430 هـ, 05:46 صباحاً
 
اسمعي مني بس
احسن شي سويه ابيض
تغسلينه 3 غسلات

تنقعينه ربع ساعه بس

اغلي ماء بالغلايه
وجيبي قدر وحطي بياله زيت
وحطي عليها 3 اعود قرفه وبهارات حب مب مطحونه وفلفل اسود 4 حبات
وعلى طول صفي الرز من مويته واحمسيه في الزيت قلبيه بملعقه خشب
خلي كل شغلك بالرز بملعقه خشب
حطي شوي هيل مطحون وملح
وكبي ماء مغلي بس يكون فوق الرز ب1 سم لا تكثرين وهو يغلي بسرعه
اللين ما ينشف قدام عيونك
غطية وسكري عليه بالغطاء قبل التقديم بربع ساعه
على بال ما تسوين السلطه
والكشنه حطي زين وبصل وزبيب او شوي بهارات او تحطين كشنة طماك وماجي بكيفك انتي واتلكشنة اللي تحبونها \

وتقدمي معه الدجاج اما بالفرن او طريقتك بالدجاج ايدام او مقليه او غيره

بالعافيه
25-10-1430 هـ, 08:39 مساءً
 


الساعة الآن 02:32 .