صباح الفل يالواسطيه ...............

وينك سألنا عليك وينك وحشتنا عينيك............

والله لك وحشه..............

عيوني أنا جربت أشياء كثيره في هذي الإجازه بعضها كان حلو ولذيذ والله يوفق صاحبته....وبعضه يالله لك الحمد كان مصيره الزباله......
الله لايواخذنا بسؤ أعمالنا.......والله يسامح صاحبته.......
و***** الله لنا عوده.........
وراح أكتب الأكلات إلي نالت إعجابي............
بس شفت إسمك وحبيت أسلم عليك..........لاأنك واحشتني.......
23-07-1423 هـ, 08:52 صباحاً
 
جعل ربي يسلمج يا هالة ..............سألت عنج العافية ......

والله انا الفترة اللي فاتت كنت مشغولة ......جداً ...وان شاء الله بتشوفون لي مشاركات جديدة هالفترة ..........

ويالله في انتظار مشاركتج .......

ويسسسسسسسلمواااااااااااا
23-07-1423 هـ, 12:09 مساءً
 
بسم الله الرحمان الرحيم
أبدأ موضوعي هاذا بالسلام على جميع الاخوات العزيزات اللواتي افادوننا بتجاربهم الناجحة في اطباق الزميلات
و الان جاء دوري في عرض كفاءة بعض الاخوات المحترمات
*****************
من بين تجاربي في المطبخ
لقد جربت كذا طبق للعزيزة ام علاء و اقسم لكم بأن النتيجة كانت روعة و كل الاهل اشادت بها وطلبوا المزيد
اول طبق عملته هو صلونة السمك و اكد لكم بأنها لذيذة جدا و قد عملتها بسمك الشعري
ثاني طبق الدجاج على الطريقة اليطالية اممم يجنن اما تلك الصلصة اللي لونها ما بين ابيض و بني اللتي تسكب على الدجاج فلا ينشبع منها
لاكن في شوي تغييرات انا سويتها
اول شي و بما انه لم يكن لدي مرق الدجاج فقد اضطريت ان ادوب واحد مكعب ماجي في كاس و ربع ماء حار
ثاني شي كذالك لم يكن لدي الكمية المطلوبة من الطحين فااستعملت اللي كان عندي و هو ربع كاس طحين فقط لاكن و الله العظيم النتيجة كانت اكثر من رائعة
و ****الله تنالين يا الغالية ام علاء كل ما تتمنين و يبارك فيك
في بعد ما خلصت
فطيرة الراعي**** و لحم مفروم بالبامية و الارز رووووووعة
العدس بالبهارات**** و يخنة الدجاج مع الارز البيض و البامية " اطباق تستاهل بؤك " على قول اخواننا المصريين
و ****الله تجربون اطباق العزيزة ام علاء و تدعون لها
و انا بدوري راح اجرب باقي اطباقها و انا مغمضة و كلي ثقة في كفاءتها
و اللهما اني بلغت
في تحت بعد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
10-09-1423 هـ, 09:26 مساءً
 
من بين تجاربي ايضا بعض الاطباق للاخت العزيزة طوق الياسمين
فقد جربت من مدة الدجاج الكنتاكي بطنجرة الضغط الكليبسو فكذالك طلع الدجاج يجنن و مقرمش و لا يعلى عليه هو ايضا في مميزاته
و عملت ايضا سلطة الملفوف الكنتاكي
لاكن بالنسبة لكمية الملفوف المبشور و هي 4 كؤوس فقد سويت له " مقادير الصلصة اللي هي ربع كاس ميونيص و سكر و حليب و لبن و خل و عصير ليمون و ملح و فلفل اسمر "
كل المقادير الصلصة المدكورة مضروبة في 4
و تعالوا تشوفوا السلطة تبصموا بالعشرة بانها من كانتكي و ليس من عمل ايدك
فحتى اولادي لم يصدقوني و قالوا لي مو انت اللي مسواها انت اكيد متصلة بالمطعم كنتاكي
عشان ييبوها
فكثر الله خيرها اختي طوق الياسمين على فنونها

و جربت" السمبوسك خطيرة " للاخت و للاسف لم اتدكر اسمها
و اللي العجينة مالتها مكونة من الطحين و القشطة و السمبوسك تنقلى في الزيت
اما الحشوة روعة و تصلح لجميع المعجنات
اما بالنسبة لي فقد سويت نص الكمية بنفس الحشوة و النصف الثاني اضفت شوي جبن كرافت مبشور لباقي الحشوة *****طلعت لذيذة بشكل بسرعة ما خلصت
في بعد تحت




تحت
10-09-1423 هـ, 10:00 مساءً
 
بعدي ما كملت
و جربت كذالك بعض اطباق للاخت ياسمينة الله يدكرها بخير
اول طبق لها جربته هو الدجاج الهندي " دجاج مكاني " و يقدم مع الارز
و صدقوني روعة و لا يعلى عليه هو ايضا
و جربت طبق القوزي مالتها بعنوان" تحبي القوزي؟""""" """"لذيذ نفس المطاعم ؟"""ط
و النتيجة كانت روعة

و ****الله كل ما اجرب طبق و يطلع زين اكتبه لكم
اما بالنسبة للمعجنات و اللي تطهى في الفرن و اللي صج نفسي فيها فلم اجرب شي منها لانه و بكل بساطة الفرن عندي خربان و ما اقدر استعمله
و الحين مع السلامة و ****الله ما اكون عورت راسكم
و تحياتي لكم
10-09-1423 هـ, 10:16 مساءً
 


الساعة الآن 06:17 .