اخر ما جربته هو





مع اني غرقتها بشيرة البان ههههههههههههه

http://www.hawaaworld.net/showthread...8&page=1&pp=15

البان كيك على اصوله من عيون حزينه
مشكورين على تجاربكم الحلوة ..
السلام عليكم

كيفكم بنات

بصراحه انا جربت كذا حاجه من مطبخ عالم حواء وكلها روووووووعه

واخرها كان البرياني لعزيزة وهذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=234137
لا تجعل الله أهون الناظرين إليك
اقتباس مشاركة  (MISS_CHEF)
أنا بكتب عن تجربتي لعجينة شمس وفيافي نجد ( عجينة العشر دقائق ) في نفس الوقت --- العجينة تصير ممتااااازة
هذي مقادير عجينة شمس الله يجزاها خير
- كأس حليب بودرة
- كأسان ماء دافئ
- ملعقتان طعام حميرة فورية
- نصف كأس زيت
- مقدار فنجان قهوة سكر
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة كبيرة B.p
- 4كاسات دقيق

إيش سويييييت؟؟؟
استخدمت مقادير عجينة شمس وطريقة فيافي نجد مع بعض الإضافات كالآتي:

1- أذوب 1 كوب حليب بودرة في 2 كوب ماء مع 1/4 2 ملعقة أكل خميرة فورية وأتركها 5 دقايق

2 - أضيف عليها 2 كوب دقيق ( ممكن كويتي)+ 2 فنجان سكر + 1 ملعقة صغيرة ملح وأخلط وأتركها 10 دقايق

3- أضيف باقي الدقيق ( فاخر)+ 1 ملعقة أكل مليانه بايكنج باودر + 2/1 كوب زيت وأعجن وأزيد دقيق حسب الحاجة ( بتكون العجينة قاسية شوية لكن بعد الخبز بتصير طرية)

4- أفردها وأشكلها وأتركها 5 دقايق قبل الخبز -- وأدخلها فرن حامي ولما ترتفع أحمرها من فوق--- وبس

والله يجزي شمس وفيافي نجد كل خير
----------------------------------------------
وهذى تجربتى بطريقة MISS_CHEF**** يجزاها خير

انا جربت كثييييييييييير من هذ المنتدى الرائع ولولاه بعد الله كان الحين ببيت اهلي من زمان..
الحمد لله بفضله ابدعت كثير وسويت اكلات ماتخيلت بيوم اسويها فالف شكر لمنتدى عالم حواء والله لايحرمني منه ابدا ..

هذا شي من اللي جربته انا مااعرف احط روابط بس بكتب لكم الطريقة .
جربت للغاليه عزيزة كاسات التمر وكانت خيااااال تجنن ما قدرت امسك يدي انقضيت عليها وحده وحد وبعد ارسلت لجارتي منها
كاسات التمر
:1ك سميد-1ك تمر مهروس-3م ك حليب بودرة-نص كاس سكر –ثلث كاس زيت-2 م ك جوز هند –نص ك ماء دافي -2 بيض -1 م ك بكنج بودر –رشة ملح -3 م ك دقيق – 1 م ص يانسون مطحون –
الحشوة :تمر معبوط يكور كور صغيرة لتوضع داخل القوالب ..
الطريقة:
نخلط المواد السائله مع كوب التمر ثم نضيف له بقية المواد ويخلط جيدا ..يوضع في قوالب صغيرة ثم يوضع بوسطه قطعة تمر ثو يساوى السطح ويرش بالسمسم ويدخل الفرن 20 دقيقة..
...رووووووووعه جربوها..
وبعد جربت حلى سهل ما اذكر صاحبته بس كان بسيط ولذيييييييييييييذ غريب ..هذا هو :


حلى سهل

في الخلاط بالترتيب:
1- 4بيض وتخلط حتى يبيض لونها
2-بياله سكر
3-بيالة زيت
4-بيالة حليب بودر
5-بياله دقيق
6-م ك باكنج بودر ..

تصب في صينية ثم يقطع 3 حبات كيري وتوزع عشوائي ثم يرش قليل زعتر على الجبن..ثم تخبز بالفرن .
...
وبعد:
جربت غوزي للاخت الفنانه ياسمينه كان خرااااااااااااافي بجد والله لما بديت فيه ماتوقعته بالطعامه هذي شي جنان والاحلى عجب ضيوفي وماصدقو طريقته ..هذا هو :


غوزي
2 كيلو لحم يسلق مع(3 ورق غار -6 هيل –جزرة مبشورة كبيرة –بصله مفرومه كبيرة -)
عندما يستوي اللحم نضيف الملح ونتركه يغلي 5 دقايق ..ثم يرفع اللحم ويحمر بالفرن لكن لاتدعيه ينشف
ثم نضيف قليل زعفران وربع اصبع زبده لماء السلق ويترك ليغلي ثم يضاف ماجي ورشه ملح صيني و5 اكواب رز ويترك ليستوي
عند التقديم يحمس 3 بصل شرائح مع اللوز والكركم ثم ينثر على الرز.

..باقي كثيير بس تعبت ..ياليت احد يعلمني كيف احط روابط عشان اكمل لكم ..

اسفه ع الاطاله
اذكروا الله كثيرا............


الساعة الآن 05:22 .