عزيزتى :
هذى طريقة ثانيه مجربتها بنفسى كاتبتها وحده فى المنتدى الله يجزاها الف خير.

الصراحه خيااااااااااااا اااااال جربيها بشرط تطبقين اللى مكتوب بالحرف :
المقاادير
1- 5 كوب طحين.
2- كوب وربع حليب بارد.
3- 4 بيضات.
4- 2ملعقه شاي خميره.
5- ربع كوب سمن مازولا.
6- ثلاث ارباع كوب سكر نقي..
7- نص ملعقه صغيره ملح.
8- قرفه.


الطريقه:
ينخل الدقيق ويرش عليه الملح..
يخفق السمن والحليب والخميره في الخلاط حتى تذوب الخميره..
يخفق السكر مع البيض في الخلاط .. حتى تكون شبه الكريمه..
يضاف نص مقدار الطحين الى خليط الحليب والخميره والسمن.. ويخلط حتى تتكون لديك عجينه لينه..
يغطى ويترك ربع ساعه.
بعد ربع ساعه يضاف الى العجينه خليط البيض والسكر ثم باقي الطحين وترش بالقرفه وتعجن جيداً حتى تتكون لديك عجينه مطاطه..
ثم تغطى وتترك لمدة ساعه كامله..
وعند فردها وتشكيلها تغطى بفوطه وتترك لمدة عشرين دقيقه قبل القلي..
وبالنسبه للفرد تفرد بقليل من الدقيق افضل من الزيت..
صحيح الطريقه معقده شوي لكن النتائج مذهلــــــــــه ..
وبالعـــــافيه:c ook: ..
أختي أميرة الأيام

مشكوووورة وااايد



الساعة الآن 12:56 .