صبحكم الله بالخير يا حلوين

و الله فنانات في الحلويات

أنا عندي لك طريقة سهلة بالحيل يا حلوة يا جبال و سهول ..

المقادير سهلة جداً و جاهزة بعد

1- جيبي كيك سويس رول الحجم الكبير من السوبر ماركت بأي نكهة تبين.. و لنفترض إنك

اخترتي الفراولة أوكي ..

2- تشترين بعد أيس كريم فانيليا أو فراولة .. المهم أيس كريم يتناسب مع السويس رول الي

شريتي ماشي يا قمر ..

3- تجيبين زبدية كبيرة و تغلفينها من الداخل بالورق النايلون الرول عارفته طبعاً الي نغطي فيه

الأكل ماشي .. و تخلينه زايد عن حجم الزبدية يعني طالع لبرا من الأطراف بكمية معقولة ..

4- تدهنين الزبدية المبطنة بالنايلون بجلي الفراولة و بعدين تبدين تقطعين السويس رول و

ترصينه بداخل الزبدية إلى أن يغطيها كلها ..

5- تحطين طبقة من الايس كريم معقولة مو قليل و لا كثير ثم طبقة من الكيك و بعدها طبقة من

الكيك ثم أيس كريم وتختمينها بالكيك طبعاً .. و تدهنين الوجه بالجلي و تحطينها في الفريزر..

6- وقت التقديم تقلبين الزبدية و تشيلين النايلون و الله و شرط إن تبهرك النتيجة قبل ما

يسألونك الناس من وين شاريتها .. غير إنها سهلة و غريبة و جديدة

أتمنى تعجبك و أي سؤال أنا حاضرة يا قمر ..

على فكرة لفتتني الكيكة الي ذكرتها الأخت الغالية .. ام الفهود 2005 .. البرحي و القشطة

و التفاح ممكن طريقتها لو ما عليكي كلافة يا قمر

و تمنياتي لكم بأجمل الأوقات دوماً ..
هلا الغاليه ...
انا سويت كم كيكه غريبه من المنتدى والصراحه طلعا رهيبات ...

حلى الكيكه المقلوبه للاخت بسر برحي
اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسر برحي
سلام على احلا البنات
عندي لكم حلا سويته لاهل زوجي ونهبلو عليه عاد قلت اخليكم اتهبلون باهل ارجلكم
اهم شي لازم يكون عندك الصينيه التيفال الي تكون اطرفها مشرفه
و
تكون
عميقه والوسط يكون مرتفع شوي وتكون الصينيه ماهي عميقه يعني ارتفاعها بسيط
يعني اذا سويتي الكيكه وقلبتيها تكون اطرفها مرتفعه والوسط منخفض علشان تحطين فيه الخلطه ادري طولت عليكم بس علشان تفهمون الصينيه اللي اقصدها
الطريقه
1.تسوين نصف مقدار كيكه وهي بالخلاط بيضه . نصف علبه زبادي. ربع كاس زيت . نصف
كاس سكر وفانيليا. ثلاثة ارباع كاس دقيق .ملاعقتين بكم بودر تصب في الصينيه وتدخل الفرن
وبعد ماتبرد نضع الطابقه الثانيه
بالخلاط نصف علبة حليب محلى نستله الكبيره واربع حبات كيري ثم تصب على الكيكه فى
المنطقه المنخفضه وتدخل الفرن تحمرمن فوق شوي حتا تجمد
بعد الفرن تترك حتا تبرد ثم نضع على النار باكيت كريمه صفرا مع نصف ملعقه صغيرهنسكافيه وبياله ماء وبعد ماتفور نصبها على الطبقه الثانيه وتوضع با لثلاجه وبالعافيه
ـــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــ ــــ

كيكة تذوب ذوب للاخت هــــ أم ــــيا

اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هــــ أم ــــيا


هذي كيكة تذوب 0000 ذوب
أتمني تعجبكم 00000
المقادير :


رقم ( 1 ) 0000


- 1 بسكويت الشاي كبير مطحون + ربع كوب زيت + نص كوب سكر + 2 بيض + 1م ص

فانيليا + 2/1 1م ص بيكنج باودر + 2/1 كوب ماء


رقم ( 2 ) 0000



1فنجان شاي لوز او فستق مجروش

رقم ( 3 ) 0000


- 1قشطه + 2 مك سكر + 5 حبات كيري


الطريقه 00000



- اخلطي مقادير رقم ( 1 ) بالخلاط

- بعدين حطي رقم ( 2 ) واخلطي بالملعقة

- صبيها في الصينيه دخليها الفرن


اخلطي رقم ( 3 ) 0000

في الخلاط بعدين اصبهاعلى الكيكه ورشي عليها فستق مطحون




[IMG]http://*******.org/upload/alam6/zayeduae.jpg[/IMG]

" كل نفس ذائقة الموت ثم إلينا ترجعون "
" الذين إذا أصابتهم مصيبة، قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون "
اللهم ان فلان ابن فلان في ذمتك... وحبل جوارك.. فقه من فتنه القبر وعذاب النار وانت اهل الوفاء والحق..اللهم ان كان محسنا فزد من حسناته وان كان مسيئا فتجاوز عنه.. فاغفر له وارحمه انك انت الغفور الرحيم..
كيكة الكوفي بالتوفي للاخت sma

اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sma
سلام ياحلوين ***** الله تعجبكم الطريقة صدقوني سهلة وعن جد خطيرة في طعمها وشكلها

المقاديرللكيكة
2كوب دقيق
كوبونصف سكر
نصف كوب زيت
3ملاعق كبيره بيكنج باودر
2ملعقةنسكافه
نصف كوب ماء
نصف كوب حليب
3بيضات
نصف ملعقة فانيليا
الطريقة
يخلط البيض مع السكربالضرب الكهربائي جيدا ثم نضيف باقي المكونات واحدا تلو الواحد إلى أن ننتهي فنضع الخليط في صينيه مدهونة وندخله الفرن إلى أن ينضج الخليط وتصبح لدينا كيكه

مقادير التوفي
اصبع زبدة تسيح في قدر على النار ثم نرفع القدر من على النار ونضيف بيضة ونخلط جيدا ثم نعيدالقدر على النار ونضيف ربع كوب سكر وملعقة كوفي وفانيليا ونخلط جيدا ثم نسكب الخليط على الكيكه وتقطع وتقدم ممكن باردة اوكما هي على حرارة الغرفة وبالهنا والعافية
ـــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــ

كيكة البرتقال للاخت *المسافرة*

اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *المسافرة*
بنات جربوها ترى خفيفة وتستاهل التجربة..

المقادير:

2 كاس طحين
بشر برتقاله
ذرة ملح
ملعقين صغار بيكينج بودر
كاس سكر
بيضتين
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
كاس عصير برتقال
كاس الا شوي زيت


الطريقة:

1- طبعا تخلطون الأربع مقادير الأولى على جنب.
2- على الجانب الآخر يخلط السكر مع البيض والفانيليا ويخفق جيدا.
3- نضيف الزيت والعصيرللسكر.
4- بالتدريج نضيف الطحين على السكر والبيض وباقي المقادير.
5- تدهن الصينية.. وتصب العجينة وتخبز تقريبا نص ساعة من تحت أو على حسب الفرن ثم من فوق.. بس تنبيه لا تفتحون الفرن قبل الثلث ساعة.. تترك تبرد ثم تقلب وتطلع بهالصورة.. شرايكم؟؟!!

والليتجربهاأبقيدعوةحلوةمنها..

[IMG]http://*******.org/upload/alam6/zayeduae.jpg[/IMG]

" كل نفس ذائقة الموت ثم إلينا ترجعون "
" الذين إذا أصابتهم مصيبة، قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون "
اللهم ان فلان ابن فلان في ذمتك... وحبل جوارك.. فقه من فتنه القبر وعذاب النار وانت اهل الوفاء والحق..اللهم ان كان محسنا فزد من حسناته وان كان مسيئا فتجاوز عنه.. فاغفر له وارحمه انك انت الغفور الرحيم..
كيكة الجبنة بالزعتر غريبة للاخت sma ( وبالفعل غريبه ولذيذه )

المقادير علبة لبن زبادي
ثلاثة ارباع العلبة سكر
نصف العلبة زيت
3بيضات
كامل العلبة دقيق
ملعقة بيكنج باودر
فانيليا
6حبات جبنة كيري مقطعة الى قطع صغيرة جدا ،القليل من الزعتر الطريقة
تؤخذ جميع المقادير ما عدا الجبنة والزعتر
نخلط المقادير ونخلطها بالخلاط ثم نسكب الخليط في صينية مدهون ثم نأخذ الجنة ونوزعها في الصينية ثم نرش الوجة بالقليل من الزعتر وتدخل الفرن الى ان تنضج وتقدم مع الشاي

ـــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـ
وهذه الكيكه حافظتنها عندى بس ما اعرف من صاحبتها ...

كيكة الكاكاو بحشوة كريمة الجبن
هذه رهيبه بمعنى الكلمه ...

الحشوة:
¼ كوب سكر
1علبة جبن كريم (فيلادلفيا)
بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا

الكيكة:
2كوب دقيق لجميع الاستعمالات
1 ½ كوب سكر
1كوب ماء
½ كوب كاكاو بودرة غير محلى
½ كوب زبدة ناعمة
3بيضات
1 ¼ ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة:
سخني الفرن الى 350 ف
اخلطي جميع مقادير الحشوة في اناء واخفقي على سرعة بطيئة لمدة 2 دقيقة حتى يصبح المزيج ناعم واتركية جانبا
اخلطي جميع مقادير الكيكة في اناء واخفقي على سرعة بطيئة حتى يصبح المزيج ناعم
ثم اخفقي على سرعة عالية لمدة 2 دقيقة
صبي مقدار 3 اكواب من خليط الكيك في صينية دائرية الشكل ومفرغة من الوسط مدهونة ومرشوشة بالدقيق
ثم ضعي خليط الحشوة بواسطة ملعقة فوق خليط الكيك بحيث لا يلامس الصينية
ضعي باقي خليط الكيك فوق الحشوة
اخبزيها في الفرن لمدة 50 دقيقة او حتى تنضج
اتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيها من الصينية واتركيها تبرد تماما
قطعيها وقدميها مع القهوة
[IMG]http://*******.org/upload/alam6/zayeduae.jpg[/IMG]

" كل نفس ذائقة الموت ثم إلينا ترجعون "
" الذين إذا أصابتهم مصيبة، قالوا إنا لله وإنا إليه راجعون "
اللهم ان فلان ابن فلان في ذمتك... وحبل جوارك.. فقه من فتنه القبر وعذاب النار وانت اهل الوفاء والحق..اللهم ان كان محسنا فزد من حسناته وان كان مسيئا فتجاوز عنه.. فاغفر له وارحمه انك انت الغفور الرحيم..
مكعبات الكيك بصلصة الكاكاو 00 بالصورللاخت بيان



المقادير :

2و1/2كأس دقيق رقم 1
ذرّة ملح
2ملعقة طعام بيكنج باودر
ملعقة طعام كاكاو بودرة
3/4كأس زيت عافية
كأس حليب طازج
ملعقة شاي فانيليا
4بيضات
كأس سكّر حبيباته صغيرة

مقادير الصلصة :

1و1/2كأس ماء
ملعقة طعام كاكاو بودرة
2و1/2ملعقة طعام سكّر
تخلط مقادير الصلصة على نار هادئة ليصبح لامعًا .

الطريقة :

ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح
يخفق البيض مع السكّر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه يضاف الزيت ويخفق
ثم يضاف الدقيق مع الحليب بالتناوب على خليط البيض
يصب الخليط في صينية متوسطة مستطيلة مدهونة بالزيت ومبطنة من القاع بالورق
نبقي مقدار قليل من الخليط نخلط معه ملعقة الكاكاو ويصب على الخليط السابق كما
ترون في الصورة



يمكن الاستغناء عن الكاكاو لتكون الكيكة بيضاء
تدخل الفرن مدة 35 دمن الأسفل و5 د من الأعلى بتكون بهذا الشكل



تقطّع مكعبات متساوية وتغمس من الجوانب في الصلصة ثم تقلب على جوز الهند وبتكون بهذا الشكل



وإذا اردتي تزيينها بالكريما والفراولة قطعيها مستطيلات وزينيها وبتكون بهذا الشكل



وممكن ما تزينيها أبدَا وتأكليها على الفطور لأنه طعمها لذيذ بدون تزيين

وكما وعدتكِ منمون هذه هي الكريما فقط اضيفي بودرة الكاكاو واخفقي
"سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر"
دقيقتان تمحو ذنوبكي
http://www.shbab1.com/2minutes.htm


الساعة الآن 06:33 .