برياني الدجاج بالنعناع

المقادير:

2 كوب رز
دجاجة
2 حبة بطاطس مكعبات
2 بصلة كبيرة
2 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة زنجبيل مفروم +1 ملعقة حب كمون صحيح
الزبيب - الزعفران

مقادير صلصة النعناع :

+ 2 فص ثوم +1 قرن الفلفل حار اخضر صغير + ½ كوب نعناع طازج - 2 ملعقة صغيرة ملح + 1 م ص كاري + ربع كوب حليب جوز هند مجفف - علبة روب + نص كوب بازيلاء _ 1 عود قرفة + 2 ورقة غار

الطريقة :
1- اغسلي الارز وانقعيه فاء دافئ نص ساعة
2- حطي زيت في قدر واضيفي البصل حتى تحمر ثم ا ضيفي البطاطس وقلبيه ثم قطع الدجاج و الثوم والزنجبيل وحب الكمون

* نحضر صلصة النعناع
يخلط الثوم والفلفل والنعناع والملح والكاري في الخلاط ثم يضاف اليه الروب وجوز الهند واخلطي جيدا و نوضع الصلصة لخليط البطاطس ثم البازيلاء والقرفة وورق الغارمع التحريك المستمر
حطي كمية الارز فوق خليط الصلصة وانثري الزبيب و ربع كوب ماء مع الزعفران واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

بالعافية وادعولي بعد مااتجربووووووووووون
تسلمين
[SIZE="3"]وجدت كتاب لتعليم الخادمه الاثيوبيه الكلام والتنظيف والنظافه الشخصيه وبعض الطبخات والتعاليم الدينيهSIZE][/size]
http://m.forum.hawaaworld.com/showth...0#post81823930
يسلموااااااااااااا
المعرف مشترك بيني وبين صديقه عمري
حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
مااحلل يوم القيامه اللي تدخل ملفي الشخصي بغرض التجسس
امممممممممم روعة ان اموت بالبرياني خصوصا ان كان فية نعناع
يسلموووووووووو


الساعة الآن 07:10 .