المقادير
بصله مقطعه الى شرائح رقيقه
3 فصوص ثوم مدقوقه
3 ملاعق زيت
حبة دجاج منزوع الجلد و العظم و اللحم مقطع قطع عشوائيه (لا ترمى العظام حتى تسلق و يتم الاحتفاظ بالمرق لطبخه اخرى)
2 كوب كريمة خفق
حبه ماجي
فلفل اسود ,كمون , جوزة الطيب حسب الرغبه
4 حبات بطاطا مسلوقه و مقطعه الى مربعات كبيره او وسط
باشاميل(عادي) مع اضافة كزبره بقدونس بصل اخضر عليه و حبه ماجي
الطريقه
يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبي محمر ثم يضاف اليه الثوم و يحرك قليلا ثم يضاف الدجاج و الماجي و يحرك حتى ينشف الدجاج الماء.
تضاف الكريمه و البهار و تترك لتطبخ على نار هادئه من 5-10 دقائق
تصب في صينية فرن وسط او صغيره ثم تضاف عليها قطع البطاطا و تغطى بالباشاميل و تدخل الفرن من 15-30 دقيقه و حتى يتحمر الباشاميل .
و بالف عافيه :26:و باي باي للي يبغى ينحف:22:
تفتح النفس حبيبتي
روووووووووووعة
الله يعطيك العافيه
دائما مبددددددددعة