وقلبتها
وحطيتها بالصحن ..








وبس...

الله يحرم وجه كل من ردت علي على النار و يسهل لها امورها دنيا واخره
يارب احفظ لي زوجي و أهدي لي سوسو و عبودي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,
,
[img]https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2009/12/28/05/******_w5SedZxgcC-1.jpg[/img]

المقادير:

باميه - بصل -لحم مفروم -كزبره بقدونس شبث او نوع تفضليه فلفل رومي -طماطم - 3فصوص ثوم-طماطم -

مكعب ماجي - فلفل اسود كوب ماء حار سمنه -زيت


الطريقة:

حطي2م طعام سمن في مقلاة حطي عليه الباميه وتكون

مقطعه حلقات الى ان تذبل الباميه

حطي بصل مقطع طويل في صينية التقديم وحطي عليه شويه زيت

وحمريه

حطي على البصل الباميه المقليه وخليها شويه على النار

حطي على الباميه لحم مفروم سبق قليه مع البصل والبهارات

( حطي اي نوع خضار تفضليه انا حطيت بقدونس وشبث )

حطي على اللحم المفروم طماطم حلقات وفلفل اخضر وخليها على

نار هادئه

بعدين جيبي زبديه حطي فيها صلصة طماطم + حبه ماجي +

شويه ثوم + فلفل اسود + كأس ماء حار

ويقلب الى ان تذوب الماجي وحطي خلطة الصلصه فوق صينية الباميه

اطفئي النار وادخليها في فرن حار لمدة نصف ساعه حتى تتسبك

بعد ماتخرجيها من الفرن رشي عليها كزبره خضراء

تقدم مع الارز الابيض والسلطهـــ



[img]https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2009/12/28/05/******_3m6m09sxuk-1.jpg[/img]

صحه وعافيهــــ ...,
في طريقه هنديه للباميه

تقطعينه شرائح متوسطه تقلينه بالزيت عشر دقائق
تكوني مجهزه كشنه بصل محموسه مع شوي ثوم وفلفل اخضر مع فلفل احمر بودره حار وكركم اصفر وكمون

تحطين الباميه عليها وتقلبيه شوي وتزينيها بالبقدونس وبالعافيه


البامية ع الطريقة الشامية
بعد ان تزيلي القمعة اغسليها واتركيها تتصفى ثم اقليها شوي متل ما نقلي البطاطا
شيليهم واتركيهم ع جنب ثم اسلقي الحمة او لحمة راس العصفور اقليها
ونزلي البامية فوقها وعصير طماطم \اما طازج او صلصة\
ركزي حمضها بالليمون او تمر هندي او دبس رمان
ركزي ملحها ودقي كمية ثوم وضعيها فوقهم
وعند الاستواء ضعي كزبرة خضراء مفرومة عليها وكزبرة يابسة واتركيها هنا مكشوفة حتى يبقى لون الكزبرة خضرا
قدميها مع الارز المفلفل
وصحة وهنا


الساعة الآن 06:07 .