المراهيف تختلف مسماها من منطقه لمنطقه

بس بالنسبه لي ..

اسوي عجينة المرقوق بس ازيدها بيض وحبه سودا


اكورها صغار

وابدى فيها وحده وحده

ولمن تتحمر على طول احطها بالحافظه واسكرها عشان تكون طريه

اقدمها بطرقيتين

يااكشن بصل وابهره وازيد سمنته واشيل وحده وحده واحط عليها الحشوه <<فهمتوا تصير طبقات ؟

او برضوا اشيل وحدده وحده واكون خالطه عسل وسمن تطلع روعه خاصة في الشتاء

اتمنى انو فهمتوا علي ..
07-11-1430 هـ, 01:56 صباحاً
 
في طبخات كثيرةوحلي في كتاب النخبة
بالله بكم ومنوين اشترية
07-11-1430 هـ, 02:12 صباحاً
 
حلو

يعني المراهيف يشبه القرص صح؟
07-11-1430 هـ, 04:50 صباحاً
 
تزبط لخبز التورتيلا
07-11-1430 هـ, 06:44 صباحاً
 
يووووووووووووه يا زينها
الصراحه روعه عندي
انا اسوي فيها الفتيت
انا من هواه المرقوق انتي عارفته
اول كنت اتعب وانا افرد وبعدين ينحاس معي العجين
بس يوم شريت الاله هاذي ماعاد ازمل من تصليح المرقوق ابدن
اخذ قطعه صغيييييييييييره من العجين واشبك االاله على الكهرب وبعدبن احط العجينه واضغط عليها بقوووووووووووووووووووه
حتى تصير العجينه رهيفه
ومااخليها تطو ل وعلى طوول في القدر بس ثواني واشيلها
وبعد اعرف وحده تصلح فيها القبوط ان كانك تعرفيته
تكوووور كم حبه صغار وتكبسهم بس ماتكبسينهم زي المرقوق
بس الى حد السمك الي انتي تبينه
وبعدين تقدرين تفرزنين العجين حق القبوط والمرقوق
انا اسوي كميه وافرزنه لااختي لان ماعندها الخبازه
بس اذا كان لي ماافرزن لان الاله وعندي والطريقه سهله
احس اني قرقرت واجد
بس اتمنى انك استفدتي اختي وهايب
07-11-1430 هـ, 06:58 صباحاً
 


الساعة الآن 07:31 .