اقتباس مشاركة  (alwagd)
اختي بقول لك طريقتي في القشد او القشده

جيبي اصبع زبده وذوبيه على النار

حطي عليه دقيق بر وذرة ملح لحد ماتشوفين الزبده تجانست مع الدقيق يعني مايتكتل ولا يصير الدقيق سايل اتمنى فهمتي قصدي

جيبي تمر اي نوع ويفضل ام حمام او سكري مو مهم اللي متوفر عندك وحطيه عليهم لما تحسين الدقيق استوى بس انتبهي مو يتحمص بس يشقر شوي ولازم النار واطيه ومقدار التمر اللي تشوفينه مناسب وحركيه شوي وبعدين صبي عليه فنجال لبن او حليب بتلاحظين الدقيق يمسك على التمره وبكذا يكون استوى

ويقدم مع القهوه

او ممكن تعتبرونه وجبه غداء ويقدم فيها مع اللبن في الشتاء

اتمنى تكون الطريقه سهله وترا هذي الطريقه الاصليه

وبالعافيه على قلوبكم
اية نفس طررريقتناا
لازم القشد تمر معبوط ولازم يكون شقر..انا جربه السكري يطلع حلو بمراره مااحبيته
الحين الناس بدت تحط كل من هب ودب لكن القشد الولين قشد القديمين...تمر مضغوظ شقراء
ومره جربه احط زبادي طلع فيه حموضه ماجاز لي

انا باالمختصر المفيد....طريقتي طريقه جدتي سهله وبسيطه وغير ملكفه باالطبخ ولا راح
تاخذ من وقتك الا دقايق
اصبع زبده تذوبينه ثم تضعين دقيق بر تحمسينه لين يبان ريحته الدقيق تم تضعطين التمر حمستين فقط والهناء والعااافيه
ماشاء الله عسجد كفت ووفت
إشتهيته لأني من عشاق القشد
رب أعني ولا تعن علي .وانصرني ولا تنصر علي .وامكر لي ولا تمكر علي .
واهدني ويسر الهدى إلي .وانصرني على من بغى علي .
نجرب ان شاءالله
سبحان الله وبحمده
اقتباس مشاركة  (نعومهـ قلب)
يسلمووو عسجد2008

كفيتي وفيتي

الله لايحرمكـ الاجر
سبحان الله والحمدلله ولاإله إلا الله والله أكبر ..




ربي هب لي زوجاً صالحاً تقياً نقياً مخموم القلب..


الساعة الآن 06:59 .