آب آب
انصحك بمعطم السرايا رخيص واكله لذيذ وميزته سخاناته احجام
أخواتي الحبيبات ما ارجع للموضوع مرة أخرى أي إستفسار ع الخاص
حنا قبل فتره يمكن 3 اسابيع سوينا بوفيه

والصراحه صارت لنا اغطاء بقولك لازم تتفادينها

اولا : الطاولات والمفارش لازم تجهزينها بفتره وتكونين عارفه كيف بتنسقين

اذ1 هم بس 14 حرمه وما معاهم اطفال ولاشئ معناتها انك راح تسوين من كل طبق كميه تكفي لهم بس من دون زياده او نقصان مثلا سويتى سمبوسه تحسبين لهم 20 حبه باعتبار ان كل وحده راح تاخذ لها حبه

او سويتى تورتيلا تسوين 20 حبه وعلى هالمنوال

اذ1 تبغين البوفيه يكون مرتب لازم تكون الصحون متناسقه واذ1 تكون تطيقمه وحده شئ حلو

حاولي تسوين طبخات ماتبلشين فيها لو زنقك الوقت مثلا المصقعه لو سويتيها راح تخلصين كل شئ قبل المغرب وتلفينها بفوطه وتحطينها بالفرن وراح تحتفظ بحرارتها ممكن تسخنيها شئ بسيط قبل التقديم

وحنا بيوم البوفيه سوينا 15 نوع بس كثرنا بشكل خيالي وجلست النعمه

سوينا حمص .. تبوله .. سمبوسه .. تورتيلا .. فطاير لبنه .. فطاير دجاج .. ورق عنب ..كبه ..مصقعه .. صينيه رز بالخضار.. صينيه مكرونه .. دجاج مشوى ..بيتزا التورتيلا.. سمبوسه السميد .. وسمبوسه البف

وبس

واتمنى افدتك..
الله يعينك
الله يرحم ابوي ويغفر له وجميع موتى المسلمين..

.ويشفي بنتي وتمشي في اقرب وقت..

اللهم آآمين..
رفععععععععععععععععععععععععع


الساعة الآن 08:18 .