يعطيك الف مليون عافيه راح اسويها بس السمن ايش قصدك تعمليه كيف وابغا طريقه الفلافل المصريه ومشكوره ماقصرت
طريقة عمل الفول المصري ( فول رمضان)

بسم الله الرحمن الرحيم


في البداية احب ان اشكركم على هذا المنتدى الرائع جدااااااااااااا وعلى المفاجئة الرائعة كتير كتير وهي وجود الانسانه الجميله بكل معانيها منال العالم.

المقادير:

2 حبة بصل مفروم
4-5 حبات طماطم مقطع مكعبات صغيرة
1ربطة بقدونس مفرومه
2علبة فول مدمس
1 علبة معجون طماطم ( توضع في كوب مع الماء + ملح وفلفل وكمون واحركم الى ان يذوب المعجون)

الطريقة:


اضع قليل من الزيت في المقلاة وتكون المقلاة كبيره شوية وبعدها اضع البصل المفروم الى ان يذبل وبصبح لونه ذهبي بعدها اضع الطماطم مع التحريك الى ان تذبل وبعدها اضع الصلصة فوق الخليط واقوم بالتحريك في هذه الاثناء اقوم بتسخين الفول على جنب وبعدها ارفعه من على النار واضعه في صحن واقوم بهرسه الى ان يصبح مهروس كله وبعدها اضعه على النار فوق الخليط مع التقليب وبعد 1/2 دقيقه اضع البقدونس المفروم فوق الخليط مع التقليب لمدة دقيقتين الى ان تقل شوية المية الى في الخليط وبعدها اقوم واضعه في صحن التقديم وبالهناء والشفاء على فكرة هذه الطريقة كثير لذيذه وانا واهلي نأكلها خصصصصوصا في رمضان جربوها الحين وقولولي
رأيكم فيها اتمنى انها تعجبكم.
أم توتا hanlou2@hotmail.com
سحر العيون
اختي say الطعمية(الفلافل) موجودة في الصفحة السابقة للاخت اماني


بالنسبة للسمن انا باعملها في البيت وبنسميه السمن الفلاحي


بنجيب القشطة او وش اللبن او الاثنين معا ونضربهم في الخلاط وبعدين نحطهم علي نار هادية مع ملعقة ملح لغاية ما تفصل وتعمل طبقة سمن وترسب في القاع طبقة بني بنصفيها والناتج هو السمن




---------------------------------------------------
نعيب زماننا والعيب فينا
وما لزماننا عيب سوانا

----------------------------------------------------
المهلبية




نوع حلوي سهل ولذيذ وخفيف بعد الاكل

المقادير

نصف لتر لبن مغلي
4 ملعقة سكر
فانيليا او ماء ورد
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة لبن بارد
مكسرات مفرية وجوز هند وزبيب للتجميل


الطريقة

يضاف السكر الي اللبن الساخن ويرفع علي النار
يمزج اللبن البارد مع النشا والفانيليا ويضاف بالتدريج
مع التقليب المستمر حتي يتم طهيه
يغرف في اطباق عميقة ويجمل بالمكسرات
يدخل الثلاجة وتقدم باردة




ملحوظة/

يمكن ان يرش الوجه بالسمن بعد الغرف ويدخل الفرن الي ان يحمر الوجه
ثم تدخل الثلاجة وتسمي مهلبية فرن


بالهنا والشفا


---------------------------------------------------
نعيب زماننا والعيب فينا
وما لزماننا عيب سوانا

----------------------------------------------------
أختى عاشقق الرومانسبة الف شكر لكى على هذا الموضوع الجميل :24:
استمرى حبيبتى احنا متابعينك وكذلك الأخت الرائعة امانى مشكورة على الجهد الرائع
حبيت اكتب بعد اذنك طريقة البسيسة للأخت natally :
3 اكواب دقيق ذرة +ملعقة كبيرة بكنج بودر
فى الخلاط ( كوب زيت + كوب ونصف سكر + 4 بيضات + ملعقة صغيرة فانيليا + كوب حليب )
نخلطهم ثم نضعهم على الدقيق ونقلبهم .
نضع الخليط فى صينية مدهونة زيت وندخلها الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه .
جزاكم الله كل خير
يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك




الساعة الآن 02:04 .