تسلم اعيونك اختي عاشقة الرومانسيه


وجزاكي الله الف خير وشكرا على سرعة الرد



17-08-1425 هـ, 10:10 مساءً
 
بنت القطان تسلمي يا عسل

واي خدمة انا موجودة



18-08-1425 هـ, 03:12 مساءً
 
الطرب


المقادير:
- منديل خروف
- نص كيلو لحم مفروم
- 2 بصلة
- نص كوب بقدونس مفروم
- ملح- فلفل -بهارات

الطريقة:
- يقطع المنديل قطع مستطيلة
- يفرم البصل ناعماً ويخلط مع اللحم والبقدونس والملح والبهارات
- يوضع مقدارمن الحشو في وسط كل قطعة من المنديل ثم تلف على شكل اصبع
- ترتب القطع في صنيةو تدخل الفرن
- يترك حتى يحمر قطع المنديل عند خروج الصنية من الفرن مباشرة
نسقط فحمة مشتعلة على الصنية ونغطيها

وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا
20-08-1425 هـ, 07:00 مساءً
 
الملوخية
(اكلة انما ايه 100%)

المقادير
1 كيلو ملوخيه
نصف كوب عصير طماطم
ملح + فلفل
كسبره ناشفه و مطحونه
2 ملعقه كبيره ثوم مفري
1 ملعقه كبيره سمن
شوربةفراخ او لحم حوالي3 اكواب
الطريقه
يتم تقطيع اوراق الملوخيه و غسلها جيدا و نتركها لتصفي و لتجف
يتم تخريط الملوخيه حتي تصبح مثل العجينه
يتم وضع حلة الشوربةعلي النار ويضاف اليه نصف كوب عصير الطماطم و الملح + الفلفل
و تترك حتي تغلي
تضاف الملوخيه و يقلب المقدار جيدا
في هذه الاثناء يتم وضع السمن علي النار و اضافه الثوم حتي يصفر لونه
نضيف الكسبره و نقلب جيدا
ثم تضاف الي الملوخيه
و بالهنا والشفا

21-08-1425 هـ, 02:01 مساءً
 
صنية الرقاق باللحمه المفرومة

المقادير
1 كيلو رقاق
1 كيلو لحم مفروم (عصاج)
حوالي 5 اكواب شوربة لحم
كوب لبن
4 ملاعق سمن كبيره

الطريقه

يتم احضار صنيه مدهونه سمن
يسخن السمن
يسخن الشوربة مع اللبن و يتم وضع كل رقاقة به حتي تشرب من الخليط و توضع في الصنيه المدهونه سمن يتم وضع الرقاق فوق بعضه و يتم رش الرقاق بالسمن يتم وضع الرقاق حتي نصف الكميه تقريبا
تضاف اللحم المعصج و يرش فوقه السمن ثم يوضع الرقاق مره اخري كما سبق عندما ينتهي مقدار الرقاق يتم سقي الصنيه بالخليط من فوق

يتم رش الوجه بقليل من السمن
تخبز في فرن متوسط الحراره حتي تنضج و يحمر الوجه

تقدم ساخنة وبالهنا والشفا
21-08-1425 هـ, 02:14 مساءً
 


الساعة الآن 06:10 .