شكرا اختي عاشقة الرومانسية علي ردك السريع وان شاء الله اجربه واقولك النتيجة




شوربه العدس

المقادير
2 كوب عدس اصفر
2 طماطم
2 ثمره جزر اصفر
بصله كبيره مبشورة
كوب شوربة
ملح -فلفل

الطريقة

يغسل العدس جيدا ويوضع في اناء علي النار
يقشرالجزر يقشر و يقطع و يضاف الي العدس
تقطع الطماطم وتضاف للعدس
يضاف كوب الشوربة + كمية من الماء حتي تغمر العدس يرفع علي النار حتي يستوي
يضاف الملح والفلفل
ترفع من علي النار و تترك لتبرد ثم تخلط في الخلاط
تعاد مره اخري علي النار و تترك حتي تغلي
نحمر البصل في الزيت حتي يصفر لونه ثم تضاف للعدس
تجمل بالبقدونس المقطع و تقدم ساخنه


و بالهنا والشفا





---------------------------------------------------
نعيب زماننا والعيب فينا
وما لزماننا عيب سوانا

----------------------------------------------------
اختي مسلمة انا في انتظارك


---------------------------------------------------
نعيب زماننا والعيب فينا
وما لزماننا عيب سوانا

----------------------------------------------------
الباذنجان المخلل

المقادير
كيلو باذنجان اسود
6 ثمرات فلفل حار مفروم(حسب الرغبة مكن فلفل بارد)
ملح - فلفل - شطة -كمون(الشطة حسب الرغبة)
ليمون
خل
زيت
20فص ثوم

الطريقة


يتم نزع العنقود الاخضر من علي الباذنجان ثم غسل الباذنجان و وضعة في اناء بعد غلي الماء
حتي يتم نضجه ينشل من الماء و يترك ليبرد
يتم فرم التوم والفلفل خلطه بباقي المكونات جيدا
يتم فتح الباذنجان مثل الساندوتش ويتم حشوه بهذا المقدار
يوضع في علبة بالتلاجة


بالهنا والشفا


---------------------------------------------------
نعيب زماننا والعيب فينا
وما لزماننا عيب سوانا

----------------------------------------------------
اختي عاشقة الرومانسية جزاك الله كل خير
بس ابي اعرف طريقة المسقعة المصرية
وشكرا


الساعة الآن 03:15 .