اختي العزيزة ام تامر ميرسي علي الكلام الجميل ده واسفة علي التاخير كان عندي ظروف
النهاردة هاقدم صنية البطاطس باللحم مع الرز المعمر
اولا صنية البطاطس باللحم(المقادير)
بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر سميكة
بصل حلقات رفيعة
طماطم معصورة
فلفل اخضر مفروم
لحم مقطع شرائح رفيعة
ملح- فلفل-بهار لحم
سمن
الطريقة
ناخذ البصل مع الملح والفلفل والبهارمع الفلفل الاخضر والسمن ونخلطهم جيدا ثم ناخذ نص الخليط ونضعه علي اللحم والنصف الاخر مع البطاطس ونحضر الصنية ونضع اللحم في القاع ثم نرص البطاطس ونضع عصير الطماطم وبعض الماء ونضعها علي النار حتي تغلي ثم نضعها في الفرن الي ان تستوي










الارز المعمر(المقادير)
4كوب لبن
2كوب ارز
ملح-فلفل
سمن او كريمة
الطريقة
نغسل الارزجيدا ونصفيه من الماء ونخلطه بالملح والفلفل ونصف كمية السمن
نحضر قالب عميق من الفخار وندهنه سمن ونضع الخليط السابق ثم نضيف اللبن ونقلب جيدا ثم نضع باقي كمية السمن علي الوجه ونترك القالب لمدة حوالي ساعتين ثم ندخله الفرن غلي نار علية الي ان يبدا في الغليان ثم علي نار هادئة الي ان يستوي الارز وبالهنا والشفا:24:
27-05-1425 هـ, 09:47 مساءً
 
اختي العزيزة عاشقة الرومانسية

شكراً جزيلاً لكي على مجهودك ... بالتأكيد كلنا نتشوق لمعرفة الأكلات المصرية من اهلها... الله يخليكي... وان شاء الله تملئي الملف بأكلات متنوعة مقبلات ومشروبات واطباق رئيسية وحلويات وكلها مصرية مئة بالمئة.

تحياتي

اختك فداء النور
28-05-1425 هـ, 11:06 صباحاً
 
اختي فداء النور من عنية انت تؤمري وشكرا علي تشريفك للموضوع :24:
28-05-1425 هـ, 02:41 مساءً
 
29-05-1425 هـ, 04:55 صباحاً
 
wowwwwwwww
راااااائع يا بنات مصر وننتظر المزيد

بجد ملف جناااان
29-05-1425 هـ, 03:31 مساءً
 


الساعة الآن 01:49 .