بعد صباح الفل والجمال علي عيونك

الاخت رومانسية اولا تسلم الايادي الي تعبت في الملف دة
لي طلب لو سمحتي

لو تعرفي طريقة البسيسة اللي بدقيق الدرة والحلبة اكون شاكرة لك

والسلام :24
11-06-1425 هـ, 01:00 مساءً
 
السلام عليكم
اختي ياسمينة اسفة جدا جدا علي التاخير كان الكمبيوتر بتاعي خربان
الكزبرة بتكون حوالي كوب كزبرة مفروم
يا ريت لما تجربيها تقوليلي النتيجة


اختي ناتالي الحقيقة انا ماعرفش المقادير والطريقة بالضبط لكن هاسال اهل الخبرة وان شاء الله
هاقولك الطريقة
الاخوات محترمة ومادا وهبة حقيقي منورين الموضوع
14-06-1425 هـ, 11:51 صباحاً
 
شكرا لكل الاخوات علي التشجيع انا مبسوطة جدا ان الملف عجبكم:24:
طبق اليوم هو كفتة الارز
المقادير
نصف ك لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2كوب ارز مطحون ناعم
2 فص ثوم
ملح- فلفل-بهارات
بصلة كبيرة مفرومة
الطريقة
يخلط اللحم مع الارز والبقدونس والبصل ثم يعاد الفرم مرة ثانية
ثم توضع البهارات والملح والفلفل ويضبط التتبيل
تشكل باليد علي هيئة اصابع او كور
ثم تقلي في الزيت
تقدم مع الخضار المطبوخ بدون لحم
وممكن تتعمل صلصة طماطم بالتوم ونسقط بها الكفتة وتترك لتغلي وتقدم مع الارز المفلفل
وممكن تقدم مع الخضروات(بسلة -بطاطس-كوسة-فاصوليا)
تشوح الخضروات في الزيت او السمن ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل وقرب نهاية النضج تضاف الكفتة المحمرة الي الخضروات
وممكن كمان ان العجينة تتعمل كور وتبطط قليلا ثم توضع في الشوربة وتترك تغلي حتي تنضج
والف هنا وشفا
14-06-1425 هـ, 12:12 مساءً
 
اريد طريقة الحمام المحشي بالفريك ارجوكي
14-06-1425 هـ, 04:22 مساءً
 
مشكورة حبيبتي عاشقة الرومانسية علي الأطباق المصرية اللذيذة، انا كنت عاوزة طريقة الكوسة في الفرن بالحمة المفرومة لو سمحتي !

عاملتها مرة واحدة وكانت مش ولابد

يلا ورينا الهمة !
15-06-1425 هـ, 12:14 صباحاً
 


الساعة الآن 09:55 .