السلام عليكم
بنات انا عندي تحدي خطير بين زوجي واخوانه يقولون بنشوف من اللي زوجته تضبط ورق العنب والتحدي يوم الخميس وبيجمعون ورق العنب تبعنا وبيذوقو الرجال وبيحكمو وزوجي يقول بيضي وجهي تكفون ساعدوني

ابغي طريقة ورق عنب مجرب وحلو
08-11-1430 هـ, 04:59 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
ياعسوله أنا شايفه
هنا وحده مسوية ورق عنب روعه

بس لاتنسين بشرينا
08-11-1430 هـ, 05:30 مساءً
 
في طررق كثيره للورق العنب وكل وحده احلى من الثااااانيه

وبنات حواء مايقصروون دوري واحد من هالطرق سوو مثله ..

وانا برضو اليوم بسوي ورق عنب لماما لانها بتودي فطور بالدواام الله يعيييني ..


آب آب لعيوونك
08-11-1430 هـ, 06:04 مساءً
 


صراحة ماعندي طريقة معينة

ان شاء الله الخبيرات يفدوك

استغفر الله العظيم
08-11-1430 هـ, 06:04 مساءً
 
هذي طريقتي بورق العنب خياااااااااااال بدون مبالغة وممكن تجربينه قبل وتحكمين وتقدرين تصلحينه يوم الإربعاء وتحطينه بصحن التقديم وتدخلينه الثلاجة وكل ماعليك يوم الخميس تطلعينه بدري حتى ياخذ درجة حرارة الغرفة+إن طعمه يكون أحلى من وهو طازج+إذا تبغينه يحتفظ بلونه ومايسود لاتفتحين الغطا حتى يبرد تماما+لماتصفينه بصحن التقديم وتنتهين ادهني ورق العنب بفرشه بزيت زيتون يعطيه لمعه حلوه...
ورق العنب بالزيت
المقادير:
3 كاسات لحم مفروم
3 كاسات أرز مصري (تنقع في ماء حار لمدة 10 دقائق)
3 كاسات بصل مفروم
3 كاسات طماطم مطحون
2 كاس عصير ليمون(يعطيه حموضه تجنن)
كاس زيت زيت زيتون
2 م.ص (ملح _بهارات _وقليل من الفلفل الأسود)
بقدونس مفروم
علبتين ورق عنب (أورلاندو)أفضل نوعيه جربتها ومستحيل أستخدم غيره..

الطريقة:
يغسل اللحم المفروم بالماء ويصفى منه تماما بالضغط عليه، يحمس البصل في الزيت حتى يذبل ثم يضاف له عصير الطماطم وملح ويترك حتى ينشف ماؤه ،يترك حتى يبرد ثم تضاف له باقي المقادير ويحشى بها ورق العنب ، في قدرضغط يوضع قليل من زيت الزيتون وتصف فوقه شرايح البطاطس وورق العنب والماء النازل من الحشوة و3 كاسات ماء مذوب معها2ونصف مكعب ماجي وتغطى بشبك القدر ويوضع فوقها قدر صغير فيه ماء مغلي ويوضع على النار لحد مايفور ويترك على نار عالية نوعا ما 5 دقايق ثم نار هادية لمدة 15_20 دقيقة ثم يصف في طبق التقديم ويقدم.
ممكن تكتفين بنصف الكمية والطريقة سهلة والطعم خيااااااال لدرجة إن بعض المعارف يطلبونه لوعندهم مناسبة..
...ولاتحرميني من دعواتك يالغلا..
08-11-1430 هـ, 06:23 مساءً
 


الساعة الآن 05:27 .