اول مرة اسمع به

والله انا ماقد سويتة بس فية ناس يسوونه وطعمة حلو
طريقته سهل جدا

تعملى المحشى بطريقتك المعتاده الحشو سواء اكان ورق عنب او كرنب

ثم ضعيه فى الفرن بعد ان تضعى الماء او الشوربه عليه وتضعيه فى اسفل الفرن

وتنتظرى حتى يشرب الشوربه ثم تنقليه الى الرف الاوسط وتخفضى النار حتى يستوى

وا>ا لا حظتى ان الوجه تحمر دون ان تستوى غطيها بورق فويل حتى تستوى

وطعمها بيكون رائع

انا بعملها بورق العنب والكوسه
39830_1238721466
شوفي هذي طريقتي تجيبي الخضار بطاطس وباذنجان وكوسه وطماطم وفلفل رومي تقوريها وتقليه وتصفيها وتخليها تبرد ما عدا الطماطم ماتقليها بعدين تقطعي صغار بصل وثوم وكزبره وبقدونس وشبث وحبه طماطم وتحطيها في طبق وترشي عليها ملح وبهار وفلفل اسود وماجي نصف المكعب وتخلطيها مع لحم مفروم
وكاسه رز شعلان وتحشي الخضار الي قليتيها وترصي في صينيه وبعدين تجيبي مقدار كاستين مويه حاره معها صلصل ونصف الماجي الباقي وتصبيه على الصينيه وتغطيه بالقصدير وتدخلي الفرتنلغايه ما يستوي وبالعافيه



تسلمو .........الله يعطيكن العافيه ويسعدكم ربي وبالنسبه للمحشي قصدي المحشي بالخضار بصراحه اللي شفته مني متخيله أنه ينقلي بس تحسينه أنه حبات كل وحده لحاله ومرقته خفيفه تقولين شبه معدومه وتقريبا اللي قالته أختي أميرة الشوق قريب منه أبجربه وأردلكم خبر...............


الساعة الآن 03:10 .