السلام عليكم


انا من كمن يوم شفت موضوع في قسم المعجنات او الحلويات كان عباره عن بسكوت موالح مقطع على شكل وردات صغااار ومرشوش عليه جبن سماق زعنر....في طريقته كان كوب جبن كرافت سائل......


اريد طريقته لبكره عندي غدا

اللي تعرفه او عندها مخزن تعطيني ايااااه



يارب ارحم حبيبي واغفر له واجمعنا فيه بجنات النعيم...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله مدري يااختي بس رفع عشانك
هاذي عجينه متعدده الاشكال

انا اخذ نص المقادير لانها كثيره
6ك دقيق
12م حليب بودره
2م خميره
2م ب ب
4م ط جبن سايل 3مط سكر ناعم
ثلاث ارباع ك زيت
بيضتين
تخلط جميع المقادير ما عدا الب ب في الخلاط ثم يضاف له الدقيق والب ب تترك لمده ساعتين
ثم تشكل على اصابع وتدهن بالبيض وترش السمسم اوالزعتر اوالجبن او اليانسون وتدخل بالفرن
نسيت 2ك ماء حطي واحد ونص واذا احتجتي زيدي


الساعة الآن 06:37 .