السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صراحة انا دوما اعملها بالجمبري وطعمها راااااائع فعلا وهي من افخم الشربات

نضفي الجمبري من الرمال جيدا وقشريه واحتفضي بالقشور معه

اتركي نصف كمية الجمبري المقشرة على جنب وخذي الباقي مع القشور واضيفي عليها الماء والبهارات العادية(ملح فلفل اسود كمون بهارات مشكلة ) مع الثوم والبصل وحبة فلفل و حبة طماطم وجزرة صغيرة وملعكة اكل معجون طماطم

اتركي الكل يطبخ جيدا على النار حتى يسهل طحنه

اضربيه في الخلاط او اطحنيه في البلندر

صفيه جيدا واعصريه حتى تتحصلي على مرق خاثر قليلا.....وطبعا ارمي القشور

خذي بعض فصوص الثوم المدقوق جيداااااا وقليها في قليل من الزيت قليلا ثم اضيفي 3ملاعق اكل طحين وقليها قليلا مع بعض ثم امرقيها بالمرق المتحصل عليه من مغلي الجمبري بقشره

حركي جيدا جيدا لكي لا يكون هناك كتل في الشربة

قبل ان تنزليها من على النار تذوقي الملح وعدليه ان استوجب ذلك ثم اضيفي 2ملعقة اكل كريمة طازجة (سور كريم)

للتقديم اعملي الخبز المحمص بالثوم في الفرن مع قليل من الجبنة المبشورة فوقه

اغرفي القليل من الشربة وبرفق وعناية ضعي حبة من الخبز المحمص على وجه الصحن (حاولي ان لا تغرق قطعة الخبز في الصحن لتعطي شكل حلو

والف هنا وشفا

وطبعا اكيييد ممكن تغير الجمبري بالسمك بس بالجمبري احلى

ان شاء الله انزل الموضوع بالتفاصيل والصور في اقرب فرصة

ربي اغفرلي انك انت الغفورالرحيم
up

ربي اغفرلي انك انت الغفورالرحيم
الله يجزاتس كل خير على الطريقه وان شاء بجربها واذا ضبطت بادعي لتس من كل قلبي
هالشوربه كل عائلتي تحبها


الساعة الآن 05:20 .