اقتباس مشاركة  (reemo2663)
لا يا روحي طريقه طبخ الاوزي هي انك تجيبي رز مصري وتطبخيه عادي وبعد ما يستوي ضيفي عليه لحمه تكون مقليتيها طبعا مع بازلاء وفطر وجبنه قشقوان اذا حبيتي يطلع طعمها يجنن وبعد ما تقليون تحطيهم فوق الرز وتخلطيهم مع بعض وبعد كدا جيبي الرقائق الجاهزه اي نوع انتي تفضليه مثلا السويس رول المقاس الكبير افرديها واحشيها وبعدين جيبي صينيه ادهنيها سمنه او زيت وحطي الاوزي فيها وشغلي الفرن من تحت وبس تستوي حمريها من فوق وصحتين وعافيه
ايوا صحيح كلامك أختي reemoهذي طريقة الأوزي اللي أعرفها عشان كذا كشيت من اللي حطوها في المطعم ..
تسلم ايدياتك يارب ويعطيك العافية وجزاك الله كل خير ..
اقتباس مشاركة  (مدام شيرين_ام ادهم)
انا طبخت اوزى مره وحده بس هفتكرلك حبيبتى عملتها ازاى لانها كانت اكله لذيذه اوووى

انا فاكره انى حطيت كذا طبقه جلاش فى بوله نص دائريه

وكنت مجهزه لحم مسلوق ومفتت وبسله مسلوقه ورز مستوى وجاهز ومكسرات محمصه وخلطتهم كلهم مع بعض مع شويه قرفه وحشيت بيها الجلاش وقفلته كويس من كل النواحى وقلبته فى صينيه بحيث تكون زى الكوره ودهنتها بسمن من الوش ودخلتها الفرن
آها .. يعني ممكن يتحط فيها لحم مسلوق مسبقا ...
لكن الغريب أنهم ماحاطين شيء غير اللحم والرز وكان بدون طعم ..
ألف ألف شكر أختي وتسلم ايديك وجزاك الله كل خير يارب ..
اقتباس مشاركة  (لولي لمو)
ااااااااااااااا اااب لعيونك

ياااارب يسلم عيونك ويرفع قدرك في الدنيا والآخرة يارب ..


الساعة الآن 04:48 .