اقتباس مشاركة  (ديوومه.)
انا اضيف عليه بيضتين ويطلع مرره لين وحلو
بس البيض ممكن ينفع



سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
اقتباس مشاركة  (ام رهف111)
up
تسلمين على المرور



سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
حبيبتي السر في تماسك الكباب وطراوته هو الدهن يعني الشحم حق الغنم هو اللي يخلي كباب المطاعم فيه



اقتباس مشاركة  (مس يارا)
حبيبتي السر في تماسك الكباب وطراوته هو الدهن يعني الشحم حق الغنم هو اللي يخلي كباب المطاعم فيه
تسلمين على المساعدتك
وفعلا انا سويته اليوم بالسمنه وطلع روعه



سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
اقتباس مشاركة  (Omi1400)
أهلين حبيبتي

أنا راح أكتبلك طريقتي وهيا
أفرم البصل مع البقدونس وأخلطه مع الحمة واضيف عليه كمون ناعم وملح واعجنها كويس مع بعض بعد كذا اخليها بالقدر واشعل على الفحمه واحطه زيت بالقصدير بنصف خليط الكباب ثم احط الفحمه واغطي القدر لمدة 5 دقائق بعد ذلك اشكل الكباب وأحط على كل قطعه نصف ملعقة سمنة وأدخلها الفرن من تحت وبعد كذا أحمرها ويجيك أحلى كباب

وبالعافيه عليكم
اقتباس مشاركة  (أم عبــداللـه)
الكباب لكل كيلو ونصف مثلا يضاف له بصلة متوسطة مبشورة وملعقتان سمن مع البقدونس والبهارات

والسمن يطري الكباب وهذه الطريقة تتبعها المطاعم اللبنانية ويجب ان لا تطول مدة الشوي لأن الكباب سريع النضج

واذا انتهيتي منه ضعيه في حافظة الى وقت التقديم ليحتفظ بطراوته وسخونته .
حبيت اشكركم من جد استخدمت طريقتكم وروعه
طلع لين ومو ثقيل
تسلمون الله يجزاكم خير



سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم


الساعة الآن 06:38 .